Il pollo ai porri e vino bianco é un secondo piatto semplice e veloce da preparare ma davvero delizioso. Quando l’ho preparato e portato a tavola é andato decisamente a ruba: sarà per il fatto che é tenero e morbido o per la sua deliziosa cremina che lo fende irresistibile ? Preparatelo e fatemi sapere ! E se ami i secondi a base di pollo assaggia la SCALOPPINA DI POLLO AL LATTE CON RADICCHIO
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Puliamo due porri eliminando le fogli esterne più rovinate e laviamoli. Facciamoli a fettine. In una padella antiaderente mettiamo dell’olio extravergine di oliva ed i pezzetti di porro. Mettiamoli a rosolare a fuoco dolce. Nel frattempo infariniamo il pollo. Quando il porro é dorato aggiungiamo il pollo infarinato. Facciamo cucinare per qualche minuto girando su entrambi i lati i pezzi di pollo. Dopo qualche minuto uniamo il vino bianco. Aggiustiamo di sale e proseguiamo la cottura ancora per circa 15 minuti. Trascorso questo tempo spegniamo il fuoco. Il pollo ai porri e vino bianco va servito a tavola immediatamente con abbondante pane per fare la scarpetta nel suo delizioso sughetto.
Dosi variate per porzioni
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