farfalle con verdure grigliate e feta
ingredienti:
- gr 250 di pasta tipo farfalle
- una melanzana
- una zucchina
- un peperone
- gr 100 di feta
- basilico
- aglio
- sale
- olio evo
procedimento:
Arrostite il peperone, tagliate a fette melanzana e zucchina e grigliatela.
Tagliate le verdure e ponetele in una ciotola, condite con olio, aglio, un pizzico di sale, basilico e feta a cubetti.
Lessate la pasta al dente, scolatela e versatela nella ciotola, fate insaporire per mezz’ora e servite.
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