verdure al forno gratinate
ingredienti:
- melanzane
- peperoni
- zucchine
- cipolla
- pangrattato
- basilico
- sale
- olio evo
procedimento:
Dopo aver lavato le verdure tagliatele a tocchetti e disponetele in una teglia da forno irrorate con olio extravergine e cuocete per 30 minuti circa a 200° girandole ogni tanto.
A metà cottura distribuite sulla superficie delle verdure il pangrattato aromatizzato con basilico e sale.
Servire le verdure sia calde che fredde.
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