Cornetti friabili allo yogurt-ricetta senza uova

I cornetti friabili allo yogurt ripieni di nutella sono ottimi come merenda, l’impasto è preparato con lo yogurt e non contiene uova.

Una merenda sana per i vostri bambini ma anche un dopo pasto sfizioso.

cornetti friabili alla nutella

ingredienti:

gr 250 di farina

gr 100 di burro a temperatura amibiente

un vasetto di yogurt da gr 125

un cucchiaino di zucchero

un cucchiaino di lievito per dolci

nutella (o marmellata)

zucchero a velo

procedimento:

Impastate la farina con il burro, lo yogurt e il lievito fino ad ottenere un panetto morbido e liscio, lasciatelo riposare per mezz’ora in frigo.

Dividete l’impasto in due, stendete ogni panetto formando un disco.

tagliate il disco in 8 triangoli e distribuite sulla base un po’ di nutella, richiudete i triangoli arrotolando dalla base alla punta.

Sistemate i cornetti in una teglia rivestita di carta da forno, spennellateli con del latte ed infornate per 15 minuti a 180°.

Spolverizzate con zucchero a velo e servite.

Ricetta vista qui

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