La Verza al Forno è una preparazione molto semplice da fare, ottima come contorno per carne e pesce ma, come tutte le verdure gratinate può diventare un ottimo secondo o piatto unico per chi è solito mangiare una solo portata anche serale.
Puoi prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero per alcuni giorni, resterà tale quale anche se riscaldata.
Per renderla più delicata puoi sostituire il pecorino con parmigiano grattugiato e, per averla più filante metti sulla superficie alcune fette di fontina o mozzarella.
Ti lascio alcune ricette dal blog cucinate con la verza.
Buona Cucina! 
Ingredienti
Strumenti utili per fare la Verza al Forno
Passaggi per fare la Verza al Forno
Lava la verza, togli le foglie esterne che sono le più dure e tagliala a pezzi.
Metti la verza tagliata a bollire per 5/6 minuti.
Toglila dall’acqua e lascia sgocciolare.
Metti la verza nella teglia da forno, condiscila con olio e sale e distribuisci il pecorino grattugiato.
Inforna a 180° e cuoci per 20 minuti.
Note e Consigli
Se vuoi puoi arricchire la verza al forno con l’aggiunta di alcuni ingredienti come pancetta o speck rosolati.
Il Libro: 1700 ricette per i contorni
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