Torta Soffice al Cocco e Cioccolato

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La Torta Soffice al Cocco e Cioccolato è facilissima da preparare ti basta una ciotola e uno sbattitore elettrico e il gioco è fatto.

L’impasto è talmente morbido che lo puoi semplicemente preparare con un cucchiaio e utilizzare una frusta a mano per per montare le uova con lo zucchero.

Uno Sbattitore elettrico in cucina però ti consiglio di averlo sempre, è super comodo molto di più di tanti altri gingilli che di solito occupano spazio nei nostri cassetti. 😉
Provato una volta poi non ne farai più a meno.

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Buona Cucina!

Torta Soffice al Cocco e Cioccolato
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni10
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per fare la Torta Soffice al Cocco e Cioccolato

  • 4uova
  • 130 mllatte
  • 50 gfarina 00
  • 150 gfarina di cocco
  • 50 gcacao amaro in polvere
  • 120 gburro
  • 150 gfarina 00
  • 1 bustinalievito chimico in polvere (per dolci)

Strumenti utili per fare la Torta Soffice al Cocco

Preparazione

  1. Prepara tutti gli ingredienti, li aggiungerai mano mano che ti serviranno.

  2. In una Ciotola monta le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare e spumose.

  3. Sciogli il burro a bagnomaria o nel microonde per pochi secondi ed aggiungilo al composto di uova.

  4. Mescola bene, aggiungi le due farine e il latte, mescola nuovamente fino ad incorporale bene agli altri ingredienti.

  5. Unisci il cacao sempre mescolando e per ultimo il lievito.

  6. Ricopri lo stampo con carta da forno e trasferisci l’impasto livellandolo bene.

  7. Cuoci a 180°C per 30 minuti.

  8. Sforma la torta solamente quando sarà fredda, è molto friabile e potrebbe rompersi.

  9. Torta Soffice al Cocco

    Spolverizza con zucchero a velo.

  10. Torta Soffice al Cocco

Note e Consigli

Se vuoi puoi spolverizzare la superficie con zucchero a velo utilizzando anche una mascherina per avere una decorazione diversa.

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