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Stuzzichini salati per aperitivi e buffet…semplici e sfiziosi!

 

 

Stuzzichini salati per aperitivi e buffet...semplici e sfiziosi!

 

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Stuzzichini salati per aperitivi e buffet…semplici e sfiziosi!

 

Mix di frutta secca al fior di saleMix di frutta secca al fior di sale

La frutta secca al fior di sale è perfetta per arricchire un buffet con appetizer, olive e stuzzichini vari. Prepararla è davvero facile,… Continua »

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Cheese balls – Palline di formaggio al prosciutto – idea riciclo

Cheese balls – Palline di formaggio al prosciutto – idea riciclo

Cosa ci faccio con un albume, l’ultima fetta di prosciutto e come se non bastasse, anche l’ultimo parmigiano esistente in frigo? In realtà avevo pensato a tutt’altra cosa, ma per realizzarla avevo bisogno di altri ingredienti, così sono stata costretta a rimandare l’idea, e, mischiato le poche risorse, ecco materializzarsi… Continua »
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Biscottini salati natalizi – ricetta sfiziosa

Biscottini salati natalizi – ricetta sfiziosa

Piccoli snack per aperitivi in veste natalizia. Uno tira l’altro, sfiziosi e stuzzicanti! Questi biscottini salati sono una vera tentazione, per renderli ancora più irresistibili possiamo aggiungere  degli aromi speziati come la curcuma, semi di finocchio o paprika. Biscottini salati natalizi Ingredienti: 100 g di farina 00 100 g di… Continua »
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Grissini al sesamo e paprika – snack

Avete voglia di sgranocchiare qualcosa di stuzzicante?E allora lasciatevi conquistare da questi Grissini al sesamo e paprika.Sono degli snack… Continua »
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American potato chips – Chips di patate americane

American potato chips – Chips di patate americane

In questi giorni abbiamo fatto una bella scorpacciata di patate americane; essendo in questo periodo tra i prodotti di stagione, si trovano facilmente in vendita; si possono cuocere in tanti modi e sono adatte per la preparazione di molte ricette, sia dolci che salate. Le patate americane come tutti sappiamo,… Continua »
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Polpettine con purè di patate al pistacchio

Polpettine con purè di patate al pistacchio

Polpettine con purè di patate al pistacchio Che buone queste polpettine… una tira l’altra…sono ideali come finger food per un buffet! Se avete in programma una festicciola di compleanno, saranno di sicuro apprezzate da tutti… grandi e piccini! 😉 Scoprite la ricetta… Ingredienti: 500 g di patate 2/3 cucchiai di… Continua »
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Funghi Champignon impanati alle spezie orientali

Funghi Champignon impanati alle spezie orientali

Buongiorno carissimi! Oggi ho acquistato dei funghi champignon davvero belli!  Essendo un pò più grossi del solito, ho pensato che erano perfetti per realizzare questa ricetta. Come forse già saprete, qui a casa amiamo moltissimo le spezie(le uso parecchio nelle mie ricette), così ho deciso di aromatizzare la panatura con… Continua »
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Sfizi di patatine novelle – ricetta finger food

Sfizi di patatine novelle – ricetta finger food

Avete delle patatine novelle e volete qualche spunto per prepararle? Ecco una ricettina facile, stuzzicante e di effetto: Sfizi di patatine novelle aromatizzate con spezie dal sapore piccante e ricoperte con semi di sesamo e di papavero. Da presentare in un vassoio come fossero degli spiedini monoporzione o singolarmente con… Continua »
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Sfogliette piccanti di rape rosse – Beetsnack

Sfogliette piccanti di rape rosse – Beetsnack

Eccomi con un’altra ricettina facilissima e molto stuzzicante! Dopo le chips di barbabietole che avete tanto apprezzato (queste), oggi vi propongo una variante altrettanto sfiziosa. Le Sfogliette piccanti di rape rosse, alle spezie e peperoncino, però cotte al forno. Che ve lo dico a fare, sono davvero strepitose…una tira l’altra!… Continua »
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Salatini integrali alle spezie – ricetta sfiziosa

Salatini integrali alle spezie – ricetta sfiziosa

Sono sempre più restìa ad acquistare cibi già confezionati, non che ne faccia largo uso, ma ultimamente evito qualsiasi cibo in cui è presente il tanto discusso olio di palma, il quale purtroppo, si trova in tantissimi prodotti alimentari, tra i quali, quasi tutti i prodotti da forno. (Biscotti, crackers,… Continua »
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Chips di barbabietole alle spezie

Chips di barbabietole alle spezie

Le Chips di barbabietola sono una valida alternativa alle solite patatine, anche i ragazzi le adoreranno! Sono ricoperte da una leggera panatura composta da farina di riso e un mix di spezie, che una volta fritte, si trasforma in  una sottile crosticina  davvero irresistibile e molto stuzzicante! Come fare a… Continua »
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Cookies salati alle arachidi – snack sfiziosi

Cookies salati alle arachidi – snack sfiziosi

Avevo in mente già da tempo questa ricettina, così ho approfittato dei soliti albumi che non mancano mai nel freezer, e insieme ad altri ingredienti ho  preparato questi Cookies salati alle arachidi. Sono dei semplicissimi snack dalla consistensa un pò morbida. La piacevole croccantezza delle arachidi rende questi cookies salati… Continua »
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Cuor di Tartine con mousse al prosciutto

Cuor di Tartine con mousse al prosciutto

Se state cercando delle idee per la festa di S. Valentino, vi suggerisco queste deliziose Tartine con mousse al prosciutto, preparate con pane di segale integrale. Un’idea stuzzicante da proporre anche per aperitivi tra amici e buffet. Cuor di Tartine con mousse al prosciutto Ingredienti: Pane di segale integrale Pema… Continua »
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Torcetti di sfoglia allo speck – snack veloce

Torcetti di sfoglia allo speck – snack veloce

Avete voglia di qualcosa di sfizioso? Dovete preparare degli aperitivi tra amici o per un buffet? I Torcetti di sfoglia allo speck sono degli snack molto semplici e veloci da realizzare, anche con eventuali ritagli di pasta sfoglia. Oltre allo speck, possiamo aggiungere prosciutto, salame, creme salate o formaggi,  così da… Continua »
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Cialde di Miglio alla Paprika – snack veloce

Cialde di Miglio alla Paprika – snack veloce

Le Cialde di Miglio alla Paprika sono degli sfiziosi snack spezza fame, da sgranocchiare sia in casa che al lavoro. Oltre che come spuntino, le cialde di miglio sono un ottimo accompagnamento per zuppe e vellutate di verdure e come sostituto del pane. Si conservano in frigo per almeno una… Continua »
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Apetizer

Appetizer – ricetta stuzzichini

Salve amici! Oggi più che una ricetta vi presento un’idea simpatica  per preparare degli stuzzichini. Avete in programma un buffet per una festicciola di compleanno, un’aperitivo tra amici o semplicemente degli ospiti a pranzo o a cena? Potrete servire questi semplicissimi e stuzzicanti appetizer.  Vi suggerisco di farne in abbondanza!… Continua »
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Sfoglie di polenta con semi di papavero e sesamo

Sfoglie di polenta con semi di papavero e sesamo

Le Sfoglie di polenta con semi di papavero e sesamo, sono degli snack molto sfiziosi e stuzzicanti, da sgranocchiare nei momenti di pausa o davanti alla tv, ottime  servite con creme e mousse salate. Vi invito a provarle con la salsa Guacamole, oppure con la Salsa Ketchup homemade, sono una… Continua »
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Taralli con salsa guacamole e mostarda

Taralli con salsa guacamole e mostarda

Taralli con salsa guacamole e mostarda Oggi voglio condividere con voi questa ricettina finger food, veramente deliziosa … Ho sperimentato questi bocconcini unendo la salsa guacamole con i taralli friabili davvero gustosi dell’Azienda Antonio Fiore con l’eccezionale mostarda di frutta Lazzaris… Il risultato è inconsueto ma sorprendentemente gradevole … si… Continua »
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Ceci tostati

Ceci tostati

Ceci tostati Ingredienti: 400 g di ceci (il peso si riferisce ai ceci già cotti) 3 cucchiai di farina 00 o farina di riso 3 cucchiai di olio di arachidi 1 cucchiaino di curry 1 cucchiaio di paprika piccante Preparazione: Io ho usato i ceci secchi, li ho ammollati per… Continua »
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Le pizzikette ricetta stuzzichini

Le pizzikette ricetta stuzzichini

Le Pizzikette, sono degli stuzzichini al gusto di pizza che ho preparato per un buffet, hanno riscosso tanto successo e così ve li voglio proporre…attenti…che pizzicano!!!! 😉 Ingredienti: Pan carrè pangrattato grana grattugiato passata di pomodoro curry paprika peperoncino piccante origano Preparazione: Tagliare a striscioline di circa 3 cm le… Continua »
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Salatini alla paprika e riso soffiato fatti in casa

Salatini alla paprika e riso soffiato fatti in casa

Oggi mi sono ricordata di avere in dispensa del riso soffiato, rimasto dall’ultima volta quando ho preparato i croccolotti, però non avendo intenzione di usarlo per ricette dolci, ho dato un’occhiata in cucina, ho messo insieme qualche ingrediente…e voilà… una soluzione davvero stuzzicante…son venuti fuori dei salatini davvero sfiziosi. Salatini… Continua »
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