I Noodles di zucchine, sono delle zucchine tagliate tipo spaghetti, semplicissimi da preparare. Ideali come antipasto o contorno, hanno un sapore molto stuzzicante e data la cottura in forno, sono anche leggeri.
Noodles di zucchine – ricetta sfiziosa
Ingredienti:
- zucchine
- pangrattato
- erbe aromatiche fresche
- spezie miste (curry,paprika,pepe,peperoncino,curcuma)
- grana
- sale
- olio
Preparazione dei noodles di zucchine:
Per realizzare questa semplicissima ricetta, tagliamo le zucchine prima a fette per il lungo, poi a bastoncini.
Prepariamo il pangrattato con tutti gli aromi, le spezie e il grana (basta mettere tutto nel mixer).
Ora distribuire le zucchine su una teglia bassa rivestita di carta da forno, aggiungere un filo d’olio e il pangrattato preparato con gli aromi, mescolare bene in modo che le zucchine siano ben ricoperte. Aggiungere un pizzico di sale e metterli in forno già caldo per circa 30 minuti.
Controllare ogni tanto, e appena cominceranno a gratinare dare una mescolata in modo che la doratura sia uniforme.
I nostri noodles di zucchine sono pronti. Servire sia tiepidi che freddi.
Buon appetito!
I noodles di zucchine serviti nelle ciotoline monoporzioni MINI DESSERT DOMINO SCIVOLO di Poloplast.
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