Noodles di zucchine – ricetta sfiziosa

I Noodles di zucchine, sono delle  zucchine tagliate tipo spaghetti,  semplicissimi da preparare.  Ideali come antipasto o contorno, hanno un sapore molto stuzzicante e data la cottura in forno, sono anche leggeri.

noodles di zucchine

Noodles di zucchine – ricetta sfiziosa

Ingredienti:

  • zucchine
  • pangrattato
  • erbe aromatiche fresche
  • spezie miste (curry,paprika,pepe,peperoncino,curcuma)
  • grana
  • sale
  • olio

Preparazione dei noodles di zucchine:

Per realizzare questa semplicissima ricetta, tagliamo le zucchine prima a fette per il lungo, poi a bastoncini.

Prepariamo il pangrattato con tutti gli aromi, le spezie e il grana (basta mettere tutto nel mixer).

noodles di zucchine

Ora distribuire le zucchine su una teglia bassa rivestita di carta da forno, aggiungere un filo d’olio e il pangrattato preparato con gli aromi, mescolare bene in modo che le zucchine siano ben ricoperte. Aggiungere un pizzico di sale e metterli  in forno già caldo per circa 30 minuti.

noodles di zucchine

Controllare ogni tanto, e appena cominceranno a gratinare dare una mescolata in modo che la doratura sia uniforme.

I nostri noodles di zucchine sono pronti. Servire sia tiepidi che freddi.

Buon appetito!

noodles di zucchine
I noodles di zucchine serviti nelle ciotoline monoporzioni MINI DESSERT DOMINO SCIVOLO di Poloplast.

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