Peperoni alla napoletana in friggitrice ad aria. Una ricetta della tradizione, i peperoni in padella, riadattata per la cottura in friggitrice ad aria. Da quando l’ho acquistata sto sperimentando diverse ricette perchè la friggitrice ad aria garantisce un ottimo risultato senza lunghi tempi di cottura, senza sporcare gran che e, in estate, senza il calore del forno.
I peperoni alla napoletana sono fatti in padella con aggiunta di olive nere e capperi e io li adoro. Ho provato la versione in friggitrice ad aria e devo dire che ne sono rimasta entusiasta. In 15 minuti sono pronti e sono buoni proprio come quelli cucinati in padella.
Andiamo a prepararli.
Date uno sguardo a queste ricette in friggitrice ad aria:
Ingredienti
Ingredienti per i peperoni alla napoletana in friggitrice ad aria
Strumenti
Occorrente
Passaggi
Come preparare i peperoni alla napoletana in friggitrice ad aria
Lavate i peperoni e tagliate la calotta con il picciolo. Eliminate con un coltello le parti bianche e tagliateli a pezzi non troppo grandi.
Disponete i peperoni in una pirofila e condite con olio extravergine d’oliva e sale.
Preparate anche 5-6 olive nere (preferibilmente snocciolate) e sciacquate qualche cappero per eliminare il sale e tenete da parte.
Cuocete in friggitrice ad aria a 190 gradi per 15 minuti girandoli a metà cottura. Quando mancano 4 minuti al termine aggiungete le olive e i capperi e completate la cottura.
I peperoni alla napoletana in friggitrice ad aria sono pronti.
FAQ (Domande e Risposte)
Si possono fare senza friggitrice ad aria?
Se non avete la friggitrice ad aria potete cucinarli in padella. Scaldate aglio e olio e tuffate i peperoni, fate cuocere e verso fine cottura unite olive nere e capperi. La ricetta è quella dei peperoni in padella
Si possono omettere olive e capperi?
Si, se non li preferite potete fare i peperoni in friggitrice ad aria senza aggiungere le olive e i capperi.
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Ciao mi chiamo Donatella e da sempre sono appassionata di cucina e di cibo.
Amo i dolci, le ricette facili e le ricette di tradizione, soprattutto quelle della tradizione napoletana. Cucino anche ricette senza lattosio, dolci proteici e amo la friggitrice ad aria.
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