Fiocchetti di sfoglia prosciutto cotto e formaggio, troppo carini e facilissimi.
Si realizzano facilmente con due dita sono simpaticissimi da offrire per l’aperitivo.
Puoi sistemarli su un buffet insieme ad altri stuzzichini e attireranno sicuramente l’attenzione di tutti.
Inoltre sono buonissimi nel classico ripieno di prosciutto cotto e formaggio, tipo galbanino, ma puoi farcirli anche con un altro salume e un altro formaggio purché sia filante.
L’aperitivo con la pasta sfoglia non delude mai, è semplice da realizzare e piace a tutti. Gli stuzzichini di pasta sfoglia finiscono sempre per primi. Ci hai mai fatto caso?
Leggi la ricetta, preparali per il tuo prossimo aperitivo e fammi sapere con un commento se sono spariti.
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Ingredienti
Ingredienti per i fiocchetti di sfoglia prosciutto cotto e formaggio
Passaggi
Come preparare i fiocchetti di sfoglia prosciutto cotto e formaggio
Con una grattugia a fori larghi trita il formaggio. Io ho usato il galbanino ma puoi usare qualsiasi formaggio a pasta filata.
Srotola la pasta sfoglia e farcisci la metà con prosciutto cotto e formaggio tritato.
Chiudi a libro e fai riposare in frigorifero per 10 minuti.
Disponi la pasta sfogliai orizzontale e taglia a strisce. Poi girala in verticale e fai un taglio al centro.
Otterrai 16 rettangolini.
Bagnati le mani e con due dita (pollice e indice) pizzica il centro di ogni rettangolo. Si formeranno dei fiocchetti.
Spennella con tuorlo d’uovo e cospargi la superficie con semi di sesamo.
Cuoci in forno caldo ventilato a 200 gradi per 18-20 minuti.
Consigli
Puoi preparare i fiocchetti di sfoglia anche con un altro salume, ad esempio speck, mortadella o un altro formaggio purché a pasta filata.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso cuocere la pasta sfoglia in friggitrice ad aria?
Puoi cuocere i fiocchetti di sfoglia in friggitrice ad aria a 190 gradi per 16 minuti girandoli a metà cottura.
Dosi variate per porzioni
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