Cosa preparo per il fine settimana?
Idee menù per il weekend è una rubrica nata perchè tante volte, finita la settimana in cui siamo sempre di corsa e ci dividiamo tra famiglia e lavoro, arriviamo al fine settimana e non sappiamo cosa portare in tavola.
Ci piace invitare gli amici a casa ma poi siamo sopraffatte dalla confusione e anche dalla paura di dover passare ore in cucina per fare bella figura. Avere delle idee di menù per il fine settimana è un’ottima opportunità per risparmiare tempo e scegliere cosa preparare per il fine settimana.
Con questa rubrica che troverai ogni venerdì ti propongo delle idee di menù che puoi realizzare sia per le occasioni familiari sia per le occasioni più particolari o con gli amici.
Antipasto, primo, secondo contorno e dolce, un menù pratico, sfizioso e veloce, con qualche preparazione che puoi eventualmente anche anticipare.
Ogni settimana vieni a guardare sul blog e scegli tra le tante proposte che troverai.
Sono sicura che questo appuntamento ti piacerà.
Ecco le idee menù per questo weekend.
Cosa preparare per il fine settimana
Brioche col tuppo
La brioche col tuppo è un dolce tipico della Sicilia, dove solitamente si mangia accompagnata da granita o gelato. La preparazione della brioche col tuppo prevedeva in origine lo strutto in quanto il burro era considerato troppo costoso e, quindi, era usato solo dalle famiglie benestanti. Oggi si utilizza più comunemente il burro che ha […]
Mousse di mortadella, l’asso nella manica per stuzzichini irresistibili
Mousse di mortadella, una ricetta che puoi utilizzare per preparare stuzzichini irresistibili da offrire come aperitivo e non solo. È facilissima, la prepari veramente in pochi minuti con l’aiuto di un frullatore o di un robot da cucina e puoi usarla per farcire tartine di pasta sfoglia oppure tartine di tramezzino, oppure puoi fare delle […]
Paccheri al forno ripieni
Paccheri al forno ripieni, detti anche paccheri alla napoletana, una pasta al forno ripiena di ricotta e condita con un buon sugo di pomodoro, quello che io chiamo finto ragù. Un primo piatto della tradizione italiana, una ricetta facile e cremosa perfetta per un pranzo domenicale in famiglia o una cena con gli amici. I […]
Spaghetti ai due pomodorini
Gli spaghetti ai due pomodorini sono uno dei miei piatti preferiti, non mi stanco mai di mangiarli e li preparo almeno una volta a settimana, soprattutto nella stagione estiva quando i pomodori sono dolci. Utilizzo due tipi di pomodorini datterini, quelli rossi e quelli gialli che hanno un sapore ancora più dolciastro.Questi spaghetti sono molto […]
Bocconcini di pollo agli agrumi, cremosissimi e senza glutine con il trucchetto dell’amido di mais
Bocconcini di pollo agli agrumi, una ricetta facilissima e saporita. Un secondo semplice che puoi servire per la cena di tutti i giorni ma anche se hai ospiti. Tra le ricette con il pollo è una delle mie preferite. I bocconcini di pollo sono infarinati con l’amido di mais senza glutine e quindi è adatta […]
Alette di pollo alla paprika per una cena da leccarsi le dita
Alette di pollo alla paprika, una delle ricette di pollo preferite di mia figlia Vittoria. Facili e veloci le alette di pollo alla paprika sono l’ideale quando hai voglia di una cena sfiziosa, magari il venerdì o il sabato sera, e vuoi goderti un film sul divano sgranocchiando qualcosa. Molto più buone di quelle che […]
Tortino di pavesini ricotta e cocco
Il tortino freddo ricotta e cocco è un dolce senza cottura strepitoso che ha un ripieno cremoso di ricotta, cocco rapè e cacao. Il tutto avvolto in un guscio di biscotti pavesini. Un dolce facile e veloce da preparare. Vi basterà fare la crema e comporre il tortino in uno stampo da budino di alluminio […]
Coppetta Tiramisù al caramello, irresistibile
La coppetta tiramisù al caramello è una ricetta nata in collaborazione con Fabbri. Ho ricevuto tra le varie bontà che mi hanno spedito il Top al caramello e subito mi è venuta l’idea di utilizzarlo per una ricetta. Ho preparato un tiramisù perchè caramello e caffè sono un’accoppiata irresistibile. La crema è senza uova, a […]
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Ciao mi chiamo Donatella e da sempre sono appassionata di cucina e di cibo.
Amo i dolci, le ricette facili e le ricette di tradizione, soprattutto quelle della tradizione napoletana. Cucino anche ricette senza lattosio, dolci proteici e amo la friggitrice ad aria.
Ti aiuto a cucinare le ricette di tutti i giorni ma ti suggerisco tante ricette che puoi preparare nelle occasioni speciali, quelle in cui si deve fare bella figura. Con i miei consigli ti rendo semplici anche le ricette più elaborate.
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