Categoria: Pasta fresca all’uovo

Le tagliatelle con farina di castagne sono un ottima pasta fresca per creare un primo piatto da servire…

La pasta fresca fatta in casa è meravigliosa e diversa sia nel gusto che per quanto riguarda la…

Gli gnocchi sono una preparazione di cucina estremamente diffusa in molti paesi del mondo e presentano differenze notevoli…

La farina di kamut è ricca di proteine ed è ideale per chi vuole mangiare in maniera sana…

Gli gnocchi verdi sono solamente i classici gnocchi di patate con l'aggiunta di spinaci nell'impasto, si possono abbinare…

La pasta vede è un ottima alternativa alla solita pasta fresca, sia per il sapore che per il…

I maltagliati al nero di seppia sono un tipo di pasta che si presta per tanti primi piatti…

Per questi ravioli ho scelto un ripieno diverso dal solito con i classici spinaci, infatti ho utilizzato il…

Questi ravioli ripieni con gamberi e patate, sono ideali per condimenti a base di verdure e di pesce,…

Gli gnocchi rosso pomodoro, in questo caso con concentrato di pomodoro, sono una base ideale per tantissimi primi…