Le polpette di carne in umido con patate rappresentano l'essenza della cucina casalinga: un piatto "comfort food" per eccellenza, capace di unire semplicità e ricchezza di sapori in un'unica pentola, semplici da realizzare per una cena gustosa per grandi e piccini.
Il Pollo con funghi è un secondo piatto classico e molto apprezzato della cucina italiana, noto per il suo sapore rustico e avvolgente.Ecco una descrizione generale del piatto e di alcune sue varianti:Si tratta di un piatto a base di pezzi di pollo (spesso cosce…
I bocconcini di pollo in padella piccanti sono un buonissimo secondo piatto di carne molto semplici e veloci da realizzare, naturalmente a chi non piace il piccante può sempre sostituire il peperoncino piccante con quello dolce oppure con della paprika dolce, ma vi garantisco che…
Il petto di pollo con salsa di capperi è un secondo piatto di carne molto saporito e diverso dal solito, si prepara in poco tempo ed è ideale per una cena leggera anche se non abbiamo troppo tempo portiamo in tavola un piatto che può…
L'arista di maiale alla birra è un secondo piatto ideale da servire nei giorni di festa ma anche per un pranzo domenicale, la cottura con la birra rende questa carne molto aromatica, per questa ricetta è preferibile utilizzare una birra chiara e non troppo amara…
Per questa ricetta ho scelto l'artista di maiale a fette invece della carne di manzo perché è molto saporita e morbida e con i funghi sta molto bene un secondo piatto ideale per una cena veloce.
Le girelle di pollo ripiene di spinaci e formaggio sono l'ideale per rendere il petto di pollo piu gustoso che di solito è un po' triste cucinato alla solita maniera come alla griglia.
Il petto di pollo alla pizzaiola è un secondo piatto di carne molto sfizioso e semplice da realizzare, un secondo ideale quando si rientra in casa e non abbiamo molto tempo per cucinare.
Il petto di pollo è un alimento che portiamo spesso sulla nostra tavola, ma sinceramente cucinato alla griglia oppure in padella si è buono ma un po' triste, ma bastano spezie e un po di pomodoro e tutto cambia diventano dei buonissimi straccetti di pollo…
Le origini di questa torta salata sono venezuelane, in realtà il nome è polvorosa de pollo con una base di pasta frolla, mentre in questa ricetta l'ho sostituita con della pasta brisée già pronta per risparmiare tempo e per quanto riguarda il ripieno naturalmente carne…
