La frittata di zucchine e cipolla rossa, è un secondo piatto che piace a tutti, ideale soprattutto per i vegetariani che amano mangiare in maniera sana ma senza rinunciare al piacere del cibo.
La frittata di asparagi è un secondo piatto tutto primaverile, visto che questo ortaggio si trova in questa stagione, semplice da realizzare e ideale per un picnic, perché si può gustare anche fredda per farcire panini.
