Se dovessi scegliere tra le migliori ricette di Montalbano non saprei davvero quale scegliere! Anche il mitico commissario nato dalla penna di Andrea Camilleri, avrebbe serie difficoltà nel farlo 🙂 La sua tavola infatti è sempre imbandita con i piatti più succulenti della cucina siciliana e anche solo fermarsi a guardarlo mentre ne assapora in silenzio la bontà, è un piacere immenso!
Quante volte davanti alle scene “culinarie” del Commissario avete avuto voglia di pranzare insieme a lui? O quanto meno cercare di riproporre quei piatti sulle vostre tavole?
Qui ho provato a fare una cernita tra le migliori ricette che nel tempo abbiamo imparato a conoscere grazie ai film e romanzi di Montalbano.
Le sarde a beccafico siciliane fanno parte di quella cucina tradizionale che utilizza pochi ingredienti poveri, facilmente reperibili che attingono…
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