Ricette per la cena, 10 idee facili e salva-tempo alla portata di tutti anche vegetariane.
In questa raccolta ho inserito 10 ricette per la cena che possano accontentare un po’ tutti i gusti e che hanno in comune il fatto di essere abbastanza veloci nella realizzazione, semplici e senza troppi passaggi.
Potrai trovare:
– secondi di carne
– sandwich/toast
– insalate
– piatti a base di uova
– piatti vegetariani
Tra i sencondi di carne ho inserito due ricette di scaloppine molto semplici da realizzare: quelle di pollo al pistacchio e limone e quelle con prosciutto e formaggio. Un altro piatto che mi salva sempre la cena è quello dei bocconcini di pollo agli agrumi cotti in friggitrice ad aria.
Cosa c’è di più veloce di un’insalata? In questa raccolta ne trovi due, entrambe vegetariane: quella di mele e feta greca e quella di uova con avocado.
Altri due piatti semplicissimi sono la frittata cotta in forno con pomodori e feta greca e l’hummus di piselli. Nel blog trovi tante altre idee di hummus nella raccolta Hummus di ceci, ricetta originale e varianti.
Per finire due idee di sandwich: l’avocado sandwich con salmone e uova e i pizza toast, nel mio caso farciti con prosciutto e formaggio ma che possono essere realizzati in tantissimi modi diversi.
Un’altro salva cena è sicuramente la pasta sfoglia, puoi trovare tante idee nella raccolta Ricette salate con la pasta sfoglia.
Ricette per la cena, 10 idee facili e salva-tempo
Pizza toast con prosciutto e mozzarella
I pizza toast sono un modo originale e buonissimo per farcire i classici toast; la loro farcitura si ispira infatti a quella della pizza. Questa volta ti presento quelli al prosciutto e mozzarella ma possono essere preparati in tantissimi altri modi! La ricetta è davvero facilissima e tra preparazione e cottura ti ruberà solo 15 […]
Bocconcini di pollo panati in friggitrice ad aria
Bocconcini di pollo panati in friggitrice ad aria, ricetta semplicissima e veloce per un secondo piatto a base di petto di pollo che resta morbido e succoso. Questo pollo è inoltre profumatissimo grazie all’utilizzo della scorza di agrumi, in questo caso limone e mandarini. Naturalmente per questa ricetta vanno utilizzati agrumi non trattati e/o biologici. […]
Pollo al limone e zafferano, morbido e succoso
Il pollo al limone e zafferano è un secondo piatto a base di petto di pollo molto semplice da realizzare, caratterizzato da un bellissimo colore giallo dorato dato appunto dallo zafferano e da una morbidezza ed una succosità uniche grazie alla marinatura a base di limone. Puoi gustare questo piatto accompagnato da insalata o altra […]
Scaloppine di pollo al pistacchio e limone
Le scaloppine di pollo al pistacchio e limone sono un secondo piatto gustoso e molto semplice da realizzare. In questa variante delle scaloppine, il pollo viene infarinato con farina 00 e farina di pistacchi e sfumato con del succo di limone.Facile, veloce e buonissimo.RACCOLTA DI SECONDI DI POLLO PER TUTTI I GUSTIMa vediamo nel dettaglio […]
Scaloppine al prosciutto e formaggio
Le scaloppine al prosciutto e formaggio sono un secondo piatto molto semplice e veloce da realizzare: in meno di 15 minuti potremmo portare in tavola una pietanza gustosa che piacerà davvero a tutti. Si tratta di classiche scaloppine di vitello arricchite con prosciutto cotto e sottilette che puoi personalizzare secondo i tuoi gusti: se non […]
Insalata di mele e feta greca
Insalata di mele e feta greca, una ricetta facilissima e senza cottura perfetta sia come piatto unico leggero e appagante che come ricco contorno.La preparazione di questa insalata ti ruberà solo quindici minuti di tempo ma ti darà grande soddisfazione.Dolce e sapida allo stesso tempo grazie all’utilizzo della feta greca e condita con una buonissima […]
Insalata di uova e avocado, fresca e buonissima
L’insalata di uova e avocado è un piatto fresco e goloso perfetto per essere mangiato così con una fetta di pane tostato ma può essere anche usato come farcitura per sandwich e piadine ed anche come condimento per paste fredde o insalate di riso e altri cereali. Pratica da mangiare va benissimo anche come schiscetta […]
Frittata al forno con feta e pomodorini
La frittata al forno con feta e pomodorini è una pietanza genuina e salutare molto semplice da preparare e adatta anche a chi ha problemi a girare la frittata. Grazie alla cottura in forno infatti non c’è bisogno di girarla e inoltre serve molto meno olio rispetto alla versione originale fritta. Perfetta come secondo piatto […]
Hummus di piselli, ricetta vegetariana facile e veloce
L’hummus di piselli è una delle tante varianti di hummus, la crema mediorientale a base di ceci e tahina, una salsa di sesamo bianco. La ricetta è facile e veloce e molto simile a quella originale. Ma vediamo nel dettaglio ingredienti, dosi e passaggi della ricetta dell’hummus di piselli.
Avocado Sandwich con uova e salmone
Gli avocado sandwich sono un’alternativa deliziosa e salutare per un pranzo leggero, un brunch e perchè no, anche una colazione salata. Questo sandwich non solo soddisferà il tuo palato con sapori ricchi e contrastanti, ma ti fornirà anche una dose di nutrienti essenziali per iniziare la giornata o affrontare il tuo pranzo con energia e […]
Se cerchi altre idee prova a consultare la raccolta Ricette a base di petto di pollo, troverai sicuramente tante idee buonissime e originali e di facile realizzazione.