Caprese insolita

Caprese insolita

La caprese è un piatto tipico della tradizione culinaria mediterranea. Semplice, gustosa, leggera e fresca. La mia caprese ha qualche…
Melanzane al forno con patate

Melanzane al forno con patate

Le melanzane al forno con patate sono un secondo semplicissimo. Garantiscono sempre una bella figura per il loro aspetto sorprendente.…
Involtini di melanzane fritte

Involtini di melanzane fritte

Oggi un’altra deliziosa ricetta per rendere delle semplici melanzane qualcosa di speciale: involtini di melanzane fritte. Sono irresistibili, gustosi, uno…
Spaghetti fagiolini e cacio

Spaghetti fagiolini e cacio

Spaghetti fagiolini e cacio è un primo piatto semplice e gustoso. Appartiene alla tradizione culinaria pugliese, anche i fagiolini usati…
Rotolo di frittata farcito

Rotolo di frittata farcito

Oggi propongo un piatto estivo freddo: il rotolo di frittata farcito. Un antipasto, un secondo molto sfizioso e simpatico che…