Menù pratico e veloce per le Feste di Natale
Eccomi qui a proporvi la mia idea per il pranzo di Natale 2019
Un menù pratico e veloce così da non dover passare l’intera mattinata di Natale in cucina, tra forno e fornelli, perché troverete ricette facili ed alcune che potrete preparare anche la sera prima. Perciò seguitemi dagli antipasti ai dolci e prendete spunti, idee e soprattutto divertitevi in cucina perché la vostra famiglia o i vostri amici se ne accorgeranno se siete felici quando assaggeranno i vostri piatti!
Troverete due polpettoni: uno con ripieno di spinaci ed uno con purè di patate da poter preparare il giorno prima; due dolci: la torta della nonna potete infornarla la sera precedente al pranzo, si mantiene benissimo.
Per ultima troverete L’idea in più per le Feste di Natale: la Lenticchia con la salsiccia, c’è chi la prepara solo per la serata di Capodanno, ma da me ne vanno letteralmente pazzi e spesso la inseriamo anche nel Menù della Vigilia di Natale o per il Pranzo di Natale stesso.
Spero che il mio Menù pratico e veloce per le Feste di Natale vi sia d’aiuto, d’ispirazione per qualche nuovo piatto o nuovo sapore e soprattutto vi auguro Buone Feste!
Menù pratico e veloce per le Feste di Natale

Antipasti

Torta salata Albero di Natale con speck, pomodorini e olive
Ricetta Torta salata Albero di Natale con Speck Pomodorini e olive verdi. Antipasto di Natale facile e veloce da preparare con video ricetta

Vellutata di zucca
Le Ricette di Bea propone la Vellutata di Zucca, il mio blog è pieno di ricette di vellutate perché le adoro particolarmente. Oramai dovremmo essere nella stagione invernale, anche se le temperature di questi giorni sono ancora troppo alte, vi propongo comunque la ricetta per la vellutata di zucca, che in questo periodo è di […]

Polpette con cuore di mozzarella
Ho cercato una variante alle classiche polpette in padella, ed oggi vi presento le Polpette con cuore di mozzarella filante. Spesso mi trovo a preparare le polpette perché noi le adoriamo davvero, ma non posso rinunciare a nuove ricette per il blog ed al gusto di sperimentare in cucina. Così mi son detta “vediamo un po’ se […]

Polpette Fritte
Le Ricette di Bea presenta la ricetta delle Polpette fritte croccanti e saporite. E’ una ricetta di Sonia Peronaci, la ex mamma del sito Giallo Zafferano, ovvero la grande famiglia del mio piccolo blog. Come sempre l’ho un po’ rivista e modificata a mio gusto
Primi piatti

Pasta con radicchio e pancetta cremosa
Le Ricette di Bea presenta la Pasta con radicchio e pancetta cremosa, un piatto ricco di sapore ma delicato allo stesso tempo, molto cremoso vedrete. Devo dire una cosa però prima della ricetta, ho fatto uno sforzo immane per questa scelta: io non mangio il radicchio! Però pensando al mio caro blog, potevo non avere mezza […]

Ravioli al pomodoro con pesto di salvia e mandorle
I Ravioli al pomodoro con pesto di salvia e mandorle è la prima ricetta nata dalla collaborazione con il Pastificio Da Sergio. Vi ho già parlato del Pastificio nella pagina a loro dedicata del mio blog. I loro prodotti sono di altissima qualità e genuini come quelli di una volta, grazie all’attenta cura nella scelta […]
Secondi piatti

Polpettone con spinaci e prosciutto cotto
Le Ricette di Bea presenta il Polpettone con spinaci e prosciutto cotto. Questo gustoso piatto è la cena che ho preparato ieri sera, una vera bontà!!! Vedrete che sarà impossibile non arrivare all’ultima fetta di questa delizia! Ah dimenticavo, nell’impasto, oltre alla carne macinata, aggiungo sempre una salsiccia, dona sapore al polpettone e mi permette di […]

Polpettone con purè di patate
Le Ricette di Bea presenta la ricetta del Polpettone con purè di patate e prosciutto crudo! Questa ricetta l’ho vista da qualche parte, su qualche blog o sito, che purtroppo però non ricordo perché non l’ho stampata, ma solamente letta ed impressa nella testa. Polpettone con purè di patate e prosciutto crudo Ingredienti per due […]
Contorni

Pomodori grigliati saporiti
Le Ricette di Bea presenta la ricetta di un contorno: i Pomodori grigliati saporiti ideali con carne o pesce, e si possono gustare in tutte le stagioni dell’anno. Lasciatevi sedurre dal rosso vivo del pomodoro maturo, dal profumo del prezzemolo fresco e dell’aroma inebriante dell’aglio in cottura.

Melanzane grigliate con salsa greca
Le Ricette di Bea vi presenta una ricetta davvero facile, le Melanzane grigliate con salsa greca, un contorno che stupirà il vostro palato ed i vostri ospiti. La salsa greca che ho usato in questa ricetta l’ho conosciuta grazie a Riccardo. Riccardo, come me, ha la passione per la cucina, ma ha la tendenza a provare […]
Dolci

Torta della Nonna
Le Ricette di Bea presenta la ricetta della Torta della Nonna, ovviamente mi sono affidata ai migliori, ovvero al sito di Giallo Zafferano. Diciamo che per me che odio le paste frolle non è proprio una passeggiata preparare questa torta, ma per quant’è buona mi sforzo volentieri ^_^

Muffin con Cocco e Nutella
Ci coccoliamo? Direi di si, perciò eccovi i Muffin con Cocco e Nutella! La ricetta l’ho preparata a seguito della gentile richiesta del Signor Vincenzo, chi è Vincenzo? E’ una testa sfasciata per l’informatica con la quale ho il piacere di lavorare! Lunedì pomeriggio mi son messa in cucina e ne ho sfornati ben 24 […]
L’idea in più per le Feste di Natale

Lenticchia con salsiccia
Questo è uno dei piatti più tipici dell’inverno, Lenticchia con salsiccia, un piatto che ricorda tradizioni e feste, famiglia ed amici, che racchiude in se molte storie italiane, insomma un must della cucina che in un blog non può mancare.