I mini involtini di zucchina e salsiccia sono dei finger food stuzzicanti e appetitosi, sono molto semplici da preparare però particolari per avere un finger food un po’ diverso.
Ingredienti
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Salsiccia 200 g
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Zucchine 200 g
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Pane grattugiato q.b.
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Olio extravergine d'oliva q.b.
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Sale q.b.
Preparazione
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Lavare le zucchine, spuntarle, tagliarle a fette molto sottili, se le fette sono molto lunghe tagliarle a metà.
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Mettere su ogni fetta di zucchina un pezzo di salsiccia della stessa larghezza, arrotolare e infilzare con uno stecchino e fare così per tutte le fette. Si possono anche mettere 2 o 3 involtini su ogni stecchino per creare degli spiedini.
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Passare i mini involtini nel pane grattugiato,, adagiarli su una teglia con carta forno, leggermente oleata, mettere un altro filo di olio sopra e infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti, regolatevi però con il vostro forno perché non devono bruciare e gli ultimi minuti accendete la funzione grill per farli gratinare. Salare solo alla fine.
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Note
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Gustosissimi questi involtini, da provare 🙂
Grazie Vittoria, provali e poi mi fai sapere
Cavolo, sono fantastici questi involtini, bravissima!!
Tante grazie Aless