Biscotti a cuore bicolore

Preparare la pasta frolla bianca:

Mettere in una ciotola le uova e sbatterle leggermente.

Poi aggiungere lo zucchero e la farina setacciata insieme al lievito, mescolare un poco e poi aggiungere anche l’olio.

Impastare bene fino ad avere un impasto liscio e omogeneo.

Coprire la pasta frolla e lasciarla riposare qualche minuto.

Preparare la pasta frolla nera:

Mettere in una ciotola le uova e sbatterle leggermente.

Poi aggiungere lo zucchero e la farina setacciata insieme al lievito e al cacao, mescolare un poco e poi aggiungere anche l’olio.

Impastare bene fino ad avere un impasto liscio e omogeneo.

Coprire la pasta frolla e lasciarla riposare qualche minuto.

Stendere le paste frolle, prima una e poi l’altra, con il mattarello tra due fogli di carta forno.

Ritagliare i biscotti con la forma a cuore e attaccare insieme uno bianco e uno nero facendo una leggera pressione.

Adagiare i biscotti su una teglia con carta forno e infornare in forno statico preriscaldato a 180° per circa 15 minuti ma regolatevi come sempre con il vostro forno.

Potete cospargere i  biscotti a cuore con zucchero a velo oppure lasciarli così come sono.

Potete utilizzare anche la vostra pasta frolla, oppure quella già pronta, oppure provate la mia pasta frolla senza uova anche al cacao

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