Le bietole con pomodori cotte in padella, cono un contorno molto saporito e anche facilissimo da preparare e poi è leggero e fa anche bene perché la bietola o bieta è ricca di vitamine, fibre e sali minerali.
Ho anche la ricetta della bietola cotta con il coperchio Magic Cooker, clicca qui per vederla
Ingredienti
- 500 gBietole
- 8Pomodorini
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
- 1Peperoncino (a piacere)
- 1Cipolla (piccola)
Preparazione
Lavare molto bene le bietole, lasciandole un po’ a bagno e cambiando l’acqua diverse volte.
In una pentola alta, mettere 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, la cipolla tritata molto finemente, i pomodorini tagliati a pezzi, il peperoncino se lo gradite e le bietole scolate dall’acqua.
Chiudere con il coperchio e lasciare cuocere per circa 30 minuti, girandole ogni tanto e salare solo quando le bietole saranno appassite.
Provate anche la focaccia con la bietola
Per vedere la ricetta della Bieta in padella con il coperchio Magic Cooker CLICCA QUI
Note
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