Se anche voi vi siete imbattuti nel lievito madre saprete che ogni 48 ore bisogna effettuare il rinfresco e, ad ogni rinfresco avanza un pò di pasta madre (esubero)…Ho quindi sperimentato tante ricette salate e dolci sia con la pasta madre che con l’esubero! In questa pagina ho raccolto tutte le mie ricette, vi basterà cliccare sulla foto per seguire la mia ricetta..Buona visione nella mia pagina e buone lievitazioni!!!
RICETTE CON PASTA MADRE ED ESUBERO
FOCACCIA CON ESUBERO PASTA MADRE
BOMBE ALLA NUTELLA
PANBAULETTO INTEGRALE CON PASTA MADRE
PANZEROTTI CON ESUBERO LIEVITO MADRE
BRIOCHE BICOLORE
CRACKERS AL ROSMARINO CON ESUBERO PASTA MADRE
CRACKERS AL PEPERONCINO CON ESUBERO PASTA MADRE
FOCACCINE CON ESUBERO PASTA MADRE
BOMBE SALATE
CIAMBELLE LIEVITATE NATURALMENTE
PIZZA BIANCA FARCITA
PIZZA CROCCANTE
CIAMBELLE STRACCHINO E PANCETTA
CIAMBELLE SECONDA RICETTA
BOMBE AL CACAO
ROTOLO SALATO
HOT DOG ARROTOLATI
BOMBE ALLA NUTELLA
SIMIL KINDER BRIOSS
PIZZA SCROCCHIARELLA AL ROSMARINO
QUADROTTI GOLOSI
PIZZA SCROCCHIARELLA ALLE OLIVE
FOCACCIA SOFFICE
