L’Insalata con tonno avocado e uova sode, è davvero semplicissima da preparare ma soprattutto freschissima da mettere in tavola in questi giorni caldissimi. Si tratta di un piatto unico, completo, che va benissimo come portata per il pranzo, ma anche la sera per chi vuole rinfrescarsi un pò. Ovviamente, se non dovessero piacervi le uova sode, potete sempre optare per il pollo grigliato, gamberetti lessi, formaggio, salmone affumicato, e così via. L’importante è che ci siano proteine, per far si che diventi una pietanza completa. Prima di servire questa buonissima insalata, la spolverizzo con la scorzetta di limone, per darle un gusto ancora più fresco, ma questo solo se lo gradite, altrimenti potete farne tranquillamente a meno.
Per il procedimento ho realizzato un piccolo video, da vedere sulle pagine di Facebook Instagram e Pinterest
Se vi piacciono le insalatone, allora non perdetevi le prossime ricette:
Ingredienti
Strumenti
Come preparare l’Insalata con tonno avocado e uova sode
Per prima cosa, lessate le uova sode in modo che al momento di condire l’insalata siano fredde al punto giusto.
Fatele cuocere per circa 8 minuti, mettetele poi in acqua fredda e una volta stiepidite sgusciatele.
Sistematele in un vasetto e mettetele in frigorifero, ma almeno per 1 ora.
Lavate bene l’insalata, asciugatela, fatela a striscioline e togliete la buccia sia al cetriolo che all’avocado, compreso il nocciolo.
Tagliate entrambi a pezzetti o fettine, e rovesciateli in una insalatiera o piatto da portata, ma assieme all’insalata.
Aggiungete il mais precotto, le uova sode tagliate a pezzetti, condite tutto con olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e mescolate bene.
Infine inserite alche il tonno sott’olio, le noci a pezzettini, ed amalgamateli al resto degli ingredienti.
Servite la vostra Insalata con tonno avocado e uova sode, immediatamente perché va mangiata freschissima.
A piacimento, potete spolverizzarla con la scorzetta di un limone grattugiata, perché secondo me la rende più fresca.
Consigli, varianti e conservazione
Si tratta di una ricetta che non può essere amalgamata in anticipo, perché l’insalata in pochissimo tempo, perde tutta la sua freschezza.
Potete però, anticiparvi con gli ingredienti, in modo tale che al momento di metterla in tavola, dovrete solo assemblarla.
Vi consiglio di conservarli separatamente, e all’interno di contenitori con chiusura ermetica.
Se volete anticiparvi, tagliando a pezzettini sia l’avocado che il cetriolo, allora strofinateli prima con un po di limone.
Vi è piaciuta la mia ricetta Insalata con tonno avocado e uova sode? Seguitemi sulla pagina Facebook Instagram e Pinterest per non perdere nessuna novità!!
FAQ (Domande e Risposte)
Se le uova sode sono molto cotte, fanno male?
No, sono solo più indigeste e quindi ci vuole più tempo per digerirle.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.