Muffin di melanzane antipasti e buffet giugno 13, 2016 Per un menù estivo adatto a occasioni informali, ecco dei deliziosi muffin con melanzane e Parmigiano reggiano. Morbidissimi, semplici e... Continua »
Polpette di melanzane ricette agosto 24, 2015 Queste polpette sono lo squisito risultato di una piacevole mattinata trascorsa a cucinare con la mia nonna…la vera ideatrice della... Continua »
Melanzane alla marocchina antipasti e buffet giugno 12, 2015 Fantastica questa originale pietanza marocchina preparata con melanzane e arricchita da profumate spezie! Servita come tradizionale antipasto freddo, può diventare... Continua »
Bruschette con crema di melanzane e robiola antipasti e buffet marzo 16, 2015 Oggi, una veloce e sfiziosa crema con cui farcire delle bruschette calde…un delizioso incontro di melanzane e robiola! Un aperitivo... Continua »
Ratatouille “Chez Rémy” contorni dicembre 17, 2014 Sono da poco rientrata dalla Francia, paese che amo molto e oggi ho voluto ricreare ai fornelli la meravigliosa ratatouille... Continua »
Melanzane con pinoli e uvetta contorni dicembre 7, 2014 Contorno veloce e sfizioso con le melanzane? Eccolo qui! Arricchito però da pinoli e uvetta che conferiscono alla melanzana un... Continua »
Gondole di melanzane ricette ottobre 15, 2014 Ben ritrovati! In onore di Venezia, mia città natale, le barchette di melanzane sono state da me ribattezzate gondole, perché... Continua »
Melanzane alla vitamina C contorni ottobre 11, 2014 Siete alla ricerca di un modo insolito per cucinare le melanzane? Stanchi dei soliti contorni? Provate questa deliziosa ricetta in... Continua »
Caponata contorni ottobre 7, 2014 Bentrovati! Oggi… ricetta veloce, sana, light ma gustosa! Un contorno tradizionale che prevede l’utilizzo di tante buone verdure colorate…melanzane, zucchine,... Continua »
Melanzane sbucciate contorni settembre 9, 2014 Eccomi di nuovo qui per postare la ricetta di un contorno di melanzane che profuma di infanzia e di estati... Continua »