Sono facilissime da preparare le omelette dolci con marmellata! Bastano pochi minuti e sono subito pronte, perfette per una colazione o una merenda ricca e golosa. La versione che vi propongo è arricchita con marmellata ma volendo potete sostituirla con frutta fresca, panna, nutella…
Ingredienti
- 8uova (medie)
- 2 cucchiaizucchero (rasi)
- 1 cucchiaiolatte
- q.b.marmellata
- q.b.burro
Preparazione
In una ciotola capiente, lavorate le uova intere con lo zucchero ed un cucchiaio di latte.
Aiutatevi con una frusta da cucina in modo da ottenere un composto ben fluido ed uniforme.
Scaldate una padella antiaderente, sciogliete al suo interno una piccola quantità di burro e procedete alla preparazione delle quattro omelette.
Aggiungete nel padellino per ogni omelette, circa un quarto di composto preparato. Lasciatelo cuocere dolcemente su un lato senza mai girarlo, farcitelo di marmellata e piegatelo su se stesso.
Completate per qualche secondo la cottura della vostra omelette e servite in un piatto da portata.
Servite le omelette dolci calde o tiepide, sono gustosissime in ogni caso e se dovessero avanzare, conservatele in frigorifero una volta raffreddate.
8 uova mi sembrano un pò tante
Ciao, la dose è per quattro persone. Se ti sembrano troppe riducile semplicemente a tuo piacere ma non avrai lo stesso risultato.