Patate hasselback (farcite, al forno)
Le patate hasselback sono un piatto tipico della cucina svedese. Sono una golosa variante “a fisarmonica” delle classiche patate al forno. La ricetta tradizionale prevede l’uso del burro e la cottura con la buccia, ma è possibile arricchire le patate con le erbette e i sapori che più si preferiscono. Perfette come contorno e…
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Pizzette di pancarrè (ricetta veloce)
Le pizzette di pancarrè sono un aperitivo sfizioso e velocissimo da preparare! Si possono lasciare semplici o arricchire con condimenti a piacere. Si fa prima a prepararle che a raccontarle!! Che sia un pratico salva cena o una merenda originale con questa ricetta non resterete delusi!
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Muffin alla vaniglia senza burro (ricetta base in 3 passaggi)
Muffin alla vaniglia senza burro. I muffin sono i dolci monoporzione per eccellenza. Ottimi per colazione o per una sostanziosa merenda ne esistono svariati tipi. Oggi io vi fornisco la ricetta classica alla vaniglia. Potete seguire la ricetta alla lettera con gli ingredienti che vi fornisco oppure partendo da questa…
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Pomodorini ripieni al forno
Pomodorini ripieni al forno. Questo a casa mia è uno degli antipasti della domenica, per me è L’antipasto. Non c’è stagione che tenga, a casa mia si fanno sempre in particolare quando la “bambina” torna a casa per le feste (io, 20 anni, studentessa fuorisede) . Per il primo pranzo o…
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Insalata di finocchi e arance
L’insalata di finocchi e arance è un contorno fresco e leggero, che visto la stagionalità dei suoi ingredienti risulta un abbinamento perfetto in questo periodo dell’anno. La freschezza del finocchio e la corposità delle arance conferiranno una consistenza e un sapore unico a questa insalata. Pratica e veloce da…
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Penne con sugo al tonno
Penne con sugo al tonno. Oggi vi presento una ricetta veloce e pratica con, come protagonista principale, l’ingrediente che regna indiscusso nelle dispense di tutti gli studenti universitari fuorisede: il tonno. Che sia in scatola, in vetro, sott’olio o al naturale è il salvapasto per eccellenza. Per le penne con…
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Bruschetta irlandese
La bruschetta irlandese è un ricco finger food preparato con alcuni ingredienti tipici della cucina irlandese: il pane nero ai cereali, il salmone affumicato e il burro fresco. La bruschetta irlandese è un antipasto di pesce che ricorda la classica bruschetta all’italiana che però racchiude sapori nordici freschi e intensi.…
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Fiocchetti di pasta frolla
I fiocchetti di pasta frolla sono biscotti perfetti per l’ora del the, o per la colazione, o da mangiare al volo quando si passa dalla cucina ahahaha. Io non riesco a resistere alla pasta frolla in tutte le sue declinazioni quindi oggi vi propongo questi fiocchetti con marmellata. Io ho utilizzato…
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Barchette di patate
Barchette di patate. Le barchette di patate sono uno sfizioso piatto unico ricco di sapori per palati davvero golosi! La base è quella di una patata scavata, con il ripieno ci si può sbizzarrire a seconda dei gusti. Le ho assaggiate la prima volta durante un mio viaggio in America.…
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Roselline di pasta sfoglia e mele veloci
Roselline di pasta sfoglia perché, si sa, la pasta sfoglia ,insieme al tonno, è forse uno degli ingredienti più presenti nella dispensa di uno studente fuori sede. Grazie alla sua versatilità è possibile usarla per moltissime ricette, dall’antipasto al dolce. E proprio un dolce andremo a realizzare oggi! Io ho…
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