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Pancakes americani sofficissimi

Pancakes americani sofficissimi

La colazione americana per eccellenza, soffici, gustosi da accompagnare con sciroppo d’acero marmellata o nutella, faranno contenti grandi e piccini, per iniziare con una marcia in più la giornata. Inoltre sono velocissimi da realizzare. Pancakes americani sofficissimi Ingredienti (per 10-12 pancakes): 250g di farina 00; 300 ml di latte a… Continua a leggere
Spaghetti cremosi aglio, olio e… zenzero!

Spaghetti cremosi aglio, olio e… zenzero!

Lo so, lo so, la tradizione è tradizione ma non partiamo prevenuti solo così farete una piacevole scoperta. Infatti per chi come me non ama il piccante persistente che lascia il peperoncino rimarrà piacevolmente sorpreso dall’apporto che dà lo zenzero a questa preparazione, è molto simile al super classico aglio, olio e… Continua a leggere
Insalata di cavolo rosso

Insalata di cavolo rosso

Oggi vi propongo un ingrediente che secondo me risulta molto sottovalutato nella cucina di tutti i giorni, il cavolo. Ve lo propongo nella sua versione rossa e in insalata. L’estrema freschezza di questa preparazione vi permette infiniti accostamenti, io per esempio adoro mangiarla con l’hamburger (rigorosamente homemade) perché contrasta molto e… Continua a leggere
Preparazione riso per sushi

Preparazione riso per sushi

ll sushi è un piatto tipico della cucina giapponese a base di riso che viene accompagnato da altri ingredienti come pesce, alghe o vegetali. Il ripieno può essere crudo, cotto o marinato e può essere servito appoggiato sul riso, arrotolato in una striscia di alga, disposto in rotoli di riso.  In Giappone è un cibo quotidiano… Continua a leggere