E’ arrivata la bella stagione e con essa la voglia di piatti leggeri e freschi. Non c’è nulla di meglio che delle ottime e gustose insalate di pasta, di riso, di legumi, ecc.: e sì, ce ne sono per tutti i gusti di questi buonissimi piatti freddi. Io ve ne propongo alcuni, ovviamente come spesso dico, sbizzarrite la vostra fantasia con colori, gusti e profumi. Tra tutti i miei articoli, troverete tante altre ricette di insalate, vi basterà dare un’occhiata nella categoria “Insalate“, per altre idee gustose.
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Insalate di pasta, di riso, di legumi, ecc., tante idee per piatti freschi, a volte light a volte no, ma…
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Pubblicato da ipasticcidicasamia
Mi chiamo Silvana, non più giovanissima, sposata, con due figli ormai grandi, Fabio e Valentina. Fabio vive e lavora lontano da casa, Valentina, studentessa universitaria, vive ancora in famiglia. Ho un lavoro a tempo pieno da ben 36 anni, in una pubblica amministrazione e una grande passione: la cucina. In questa mia passione ho coinvolto Valentina che si diletta con me in cucina. Siamo due pasticcione impunite. Ci divertiamo molto a cucinare insieme, ma sopratutto a bisticciare. Vi chiederete perchè pasticcione, semplice, non abbiamo entrambe alcuna cognizione sulla coreografia del piatto, riusciamo a fare buone ricette, ma la presentazione lascia sempre molto a desiderare. Il nostro motto: Non sempre belli, ma sempre buoni. Mi auguro che anche voi, sperimentando le nostre ricette, concordiate con noi sulla bontà e non sull'aspetto. Dimenticavo una cosa importante, ma mi raccomando non ditelo a Valentina, spesso io mi prendo il merito delle sue ricette :)
La nostra pecca? La coreografia dei piatti è per noi qualcosa di veramente sconosciuto. Pazienza, la speranza è l'ultima a morire. Un giorno, forse.... miglioreremo.
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