I cannoli di ricotta o tradizionalmente chiamati cannoli siciliani sono, insieme alla cassata, i dolci più rappresentativi della…
Estate, tempo di piatti freddi, freschi e veloci da preparare. E cosa c’è di più fresco e veloce…
Ed eccomi ancora nella mia cucina a trafficare fra le varie conserve e a riempire i vasi vuoti…
Oggi ho preparato per voi questa deliziosa macedonia golosa. Il termine macedonia sta ad indicare una preparazione di frutti misti crudi e…
Questo è il periodo dell’anno ideale per preparare la marmellata di pesche, infatti le pesche ora, sono mature,…
Giornate calde e poca voglia di mettersi ai fornelli? La soluzione è preparare questa squisita insalata di pasta…
Quando sulle bancarelle dei mercati arriva l’anguria significa che l’estate è arrivata. L’anguria è il frutto tipico dell’estate…
La torta fredda al cocco e cioccolato è un dolce assolutamente irresistibile, fresco e goloso e soprattutto non necessita di cottura in forno. …
E anche quest’anno eccole, le susine del mio albero!!! Non immaginavo potesse portarmene tante, e invece …. uhh……
Ci son dei giorni che non sai proprio cosa cucinare…. Apri il frigo e vedi quella bella zucchina…
La cialledda fredda delle Murge, conosciuta anche come “colazione del mietitore” perchè veniva preparata dai braccianti che si…
Oggi voglio proporvi la mia versione della famosa quiche con zucchine e gamberetti. La quiche è un tipo di torta…
La pasta brisè o pasta brisèe è una delle paste base della cucina classica francese. La pasta brisè, che letteralmente significa “pasta rotta”,…
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