La Sardegna e’ un’isola di sogno, il suo mare ti incanta appena lo vedi, ti entra nell’anima e…
Un guscio di croccante meringa che racchiude panna e frutti di bosco. Un dolce a dir poco fantastico…
Ormai ci siamo, e’ dicembre, il mese per eccellenza dedicato al cibo. Gli appassionati di cucina come me,…
Gustosa alternativa all’arrosto, la tasca di vitello ripiena e’ un piatto che piace ed accontenta tutti, grandi e…
Un’antipasto degno di pranzi importanti, ma semplicissimo da preparare e molto comodo perché si può preparare in anticipo,…
Una cosina semplice per cena, da servire con una bella polenta fumante o un pure’ di patate dove…
La castagna e’ il frutto che, secondo me,meglio rappresenta l’autunno. Si usa in tantissime preparazioni, dolci e salate…
Le uova, alimento usatissimo in cucina, nella mia dispensa non mancano mai! Servono a mille preparazioni e, a…
Quando volete fare un piatto speciale, ma semplicissimo, preparate questo risotto alla zucca e funghi porcini per la…
Riso Carnaroli o Vialone Nano, brodo, grana, burro e…cottura al dente sono gli ingredienti indispensabili per preparare un…
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