Finocchi e porri alle spezie
Finocchi e porri alle spezie, che contorno delizioso! Come possiamo rendere il solito contorno triste e color grigiolino inverno, in…
Il mio quaderno di cucina-Ricette di Iris Affetti
Categoria: Ricette senza glutine
Riso integrale al curry con verdure
Un piatto quasi esotico il riso integrale al curry con verdure è un piatto saporito, sano e gustosissimo. Usando del…
Passato veloce con zucca e verdure
Perché dovete segnarvi la ricetta del passato veloce con la zucca e verdure? Ma stiamo scherzando? E’ in arrivo la…
Sugo alla puttanesca come lo faccio io
La ricetta del sugo alla puttanesca e’ una di quelle che se la chiedi a 100 persone diverse, ognuno ha…
Peperoni alla meridionale
Chissà perché questa ricetta ha questo nome? Io non ve lo so dire, l’ho presa da una vecchia rivista. È…
Crema di bucce di melanzane
Credo che quasi tutte le ricette con le melanzane utilizzino anche la buccia, ma ce ne sono alcune, ad esempio…
Confettura di prugne e melone fatta in casa
Che fortuna, oggi mi hanno regalato un sacchetto di prugne gialle. Prugne quelle vere, mica quelle di plastica del supermercato,…
Salmone affumicato con crema di avocado
Servono veramente pochi ingredienti e ancora meno dispendio di energie per preparare questo piatto. Si è vero che non è…
Spinaci in teglia con uova e prosciutto
Quando non sai più dove sbattere la testa per trovare nuove idee in cucina, quando sei stufo di mangiare sempre…
Riso saltato con gamberi e avocado
Spesso le mie ricette nascono dalla necessità di combinare ingredienti che devo consumare al più presto perché altrimenti andrebbero a…
