Ingredienti insalata di grano e ananas:
- 150 g di grano
- 200 g di pomodorini
- 160 g di tonno sott’olio
- 1 zucchina
- 4 fette di ananas
- sale q.b.
- basilico a piacere
Preparazione
Per preparare l’insalata di grano, per prima cosa cuocetelo in abbondante acqua salata, seguite le indicazioni di cottura riportate nella confezione, i tempi di cottura cambiano anche se usate la pentola a pressione. Una volta pronto, passatelo sotto il getto d’acqua fredda e mettetelo da parte.
Tagliate la zucchina a strisce sottili, grigliatela e conditela con una salsina di olio, limone e aglio. Lasciate insaporire la zucchina con questa salsina mentre preparate il resto del condimento.
Tagliate i pomodorini a metà, salateli, conditeli con un filo d’olio e del basilico. Aggiungete il tonno sgocciolato e l’ananas tagliata a pezzetti. Aggiungete la zucchina e infine il grano. Mescolate bene e mettete l’insalata in frigo per almeno mezz’ora.
deve essere buonissima questa insalata e molto fresca!
Ciao veronica! te la consiglio è un piacere in questa stagione, l’ananas poi da un tocco di freschezza in più!
Una delizia questa insalata!
grazie cara!
siiii freschissima! estiva leggera e saporita!
😀 😀 proprio quello che ci vuole in questa stagione!
mai provata devo rimediaree immagino la bontà!
provala è squisita!!
Una bella alternativa al solito riso! Non ho mai provato il grano, mi sa che devo recuperare!
Sii provalo! è ottimo, ti piacerà vedrai!
ei tu chè bell’insalata!!!ho scoperto il grano da poco edevo dire che lo preferisco di gran lunga al riso pper fare le insalate……questa è davvero particolare con l’ananas un pò esotica!!:-)
bravissima tesora……buona giornata,a domani!!!baciotti
Tesora! sai anche io lo sto preferendo al riso e con l’ananas è ottimo!un bacio ciccia!