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Mozzarella alla pizzaiola
La mozzarella alla pizzaiola è una ricetta semplice e molto veloce, gustosa e filantissima. A casa mia la prepariamo almeno un paio di volte alla settimana, sia per consumare quel po’ di sugo che inevitabilmente avanza quando lo prepariamo per…
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Come fare un buon caffè con la moka
Come fare un buon caffè con la moka, a casa, è stato sempre uno dei…
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Polpette di broccoli e patate
Le polpette di broccoli e patate sono un secondo piatto vegetariano molto semplice da preparare,…
Tovagliolo Albero di natale, decorazione per la tavola
La cena della vigilia di Natale è un momento magico, tutti riuniti a festeggiare, tra…
Gnocchi alla parigina
Gli gnocchi alla parigina sono una delle tante ricette che hanno come ingrediente base: in…
Salmone in crosta
Il salmone in crosta è un piatto semplice da preparare ma molto elegante e gustoso. In questo periodo in cui siamo sempre tutti di fretta, mi spiace sperimentare piatti ricercati cercando di semplificarli al massimo: se voi non amate il…
Biscotti salati al pecorino
I biscotti salati al pecorino sono una chicca salata che ho scoperto da poco: sono…
Sfogliette al pesto di pomodori secchi
Le sfogliette al pesto di pomodori secchi e granella di pistacchi sono un antipasto simpatico…
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Menù vegetariano di Natale
Avreste mai pensato a un menù vegetariano di Natale, per i vostri amici che non…
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Sformato di patate filante
Lo sformato di patate filante è un piatto elegante e facile da preparare, ideale da servire…
Susumelle al cioccolato, dolce tipico calabrese natalizio
Le susumelle sono un dolce tipico calabrese del periodo natalizio. In base alla zona di provenienza hanno nomi diversi, ma il sapore è sempre identico: molto speziato e “nataloso”. Erano anni che cercavo una valida ricetta: ogni volta ottenevo un…