Ecco una piccola RACCOLTA RICETTE CON LA ZUCCA, dai dolci ai salati per finire con i lievitati.
La zucca è la regina delle nostre tavole in questo periodo dell’anno e qui ho voluto raccogliere tutte le mie migliori ricette.
Se vi va, seguitemi sui social per tante nuove ricette.
RICETTE SALATE CON LA ZUCCA
VELLUTATA DI ZUCCA CON PANCETTA CROCCANTEEcco un’idea per una variante della classica VELLUTATA DI ZUCCACome ormai sapete, tra me e la zucca c’è un grande amore, io la propongo davvero in tante salse(LEGGI AD ESEMPIO LA RICETTA DEL BUDINO ALLA ZUCCA E CIOCCOLATO)Questo perchè la zucca è un alimento che si conserva per tantissimi giorni […]
PATATE CON ZUCCA E WURSTEL AL FORNOVolete una ricetta super golosa ma anche facile e veloce per la cena di tutti i giorni?PATATE CON ZUCCA E WURSTEL AL FORNO fa al caso vostro ed è anche buonissima.Ieri sera non sapevo cosa cucinare, avevo poche cose in frigorifero perché esco poco con questo tempo e aprendo […]
RICETTA DELLA VELLUTATA DI ZUCCAEcco una ricetta davvero facile e gustosa, in questo periodo autunnale dove le zucche le vediamo ovunque. Molti la sottovalutano come ingrediente, invece io amo esaltarla in ogni situazione, infatti ultimamente la inserisco ovunque.Si presta a preparazioni sia dolci che salate perchè il suo non è un sapore forte, deciso… piuttosto […]
RISOTTO ZUCCA E PROVOLASiamo in autunno e le temperature finalmente si stanno abbassando. Una coccola a cui non rinuncio mai è proprio il riso. Lo adoro in tutte le salse, anche se forse sono l’unica in famiglia ad amarlo tanto :)Oggi vi propongo una versione cremosissima di RISOTTO ZUCCA E PROVOLACi serviranno pochi ingredienti ma […]
ZUPPA CON ZUCCA E CECIFinalmente il tanto ambito freddo è arrivato, ed io, come molti, ne sono felicissima.E’ stata una estate davvero troppo calda, fino a praticamente la fine di settembre, ed io, con il pancione che mi ritrovo (sono di 6 mesi!!) davvero non ce la facevo più.Sempre sul letto fino a pranzo, con […]
RISOTTO NELLA ZUCCAIl RISOTTO NELLA ZUCCA è un modo davvero bello di servire un semplice risotto.Oggi parlerò di come pulire la zucca e non della ricetta vera e propria del risotto, poichè potete scegliere qualsiasi ricetta, da servire in questo simpatico contenitore.Dopo averlo pulito e lavato potrete tranquillamente congelarlo e utilizzare quando più vi fa […]
DOLCI REALIZZATI CON LA ZUCCA
BUDINO ZUCCA E CIOCCOLATOEro alla ricerca di una ricetta diversa dal solito, per variare un po’ il blog e, come sempre, ho aperto Pinterest.Per me questa app è una fonte inesauribile di idee, mi sono creata bacheche che posso vedere solo io, così da non dar fastidio alle mie ( se volete dare un sguardo, […]
CIAMBELLA ZUCCA E GOCCE DI CIOCCOLATOLa ciambella alla zucca e gocce di cioccolato è il tipico dolce che ti salva la colazione.In questo periodo di ottobre si vedono zucche ovunque ed era doveroso per me, proporvi una ricetta dolce.Ed è per questo che ho realizzato questa CIAMBELLA ZUCCA E GOCCE DI CIOCCOLATO, semplice e veloce.Per […]
LIEVITATI CON LA ZUCCA
PANINI ALLA ZUCCAOttobre è il mese della zucca, ed io vi propongo questi PANINI ALLA ZUCCA.La zucca è un ortaggio davvero semplice e povero di calorie.Inoltre la zucca è ricca di nutrienti, utile per l’azione diuretica., ricca di carotene, vitamine tra cui calcio,potassio sodio e magnesio.Ne esistono molte varianti, ma la più famosa è la […]
FOCACCIA BIANCA CON ZUCCAEcco un altro modo per utilizzare la zucca. Devo dire che essendo un esperimento, non avevo idea di quale sarebbe stato il risultato… mi ha lasciata piacevolmente sorpresa perchè la zucca ha donato una morbidezza incredibile a questa focaccia.Come sempre io ho lasciato sbollentare la zucca per qualche minuto in acqua bollente […]
