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La ricetta della torta di mele soffice e veloce da preparare. La preparazione è veramente facile ed il risultato è assicurato. Se poi come me aggiungete le gocce di cioccolato di sicuro avrete un gusto ancor più buono.

DifficoltàBassa
Metodo di cotturaForno elettrico
CucinaItaliana

Ingredienti

200 gFarina 00 (per dolci)
100 gFecola di patate
140 mlOlio di semi di girasole
140 mlLatte
3Uova
160 gzucchero semolato
3Mele Golden
1buccia grattugiata di limone
1 pizzicoSale
1 bustinalievito per dolci (io ho aggiunto gocce di cioccolato fondente al centro)

Procedimento

In una ciotola montare le uova intere con lo zucchero, devono diventare belle spumose;

Sempre montando unire l’olio ed il latte, quindi aggiungere la farina, la fecola , la buccia grattugiata del limone, il pizzico di sale ed infine il lievito per dolci setacciato;

Sbucciare e tagliate le mele a fettine sottili (tenendone una decina da parte ) unirle al composto mescolando delicatamente;

( qui io ho decorato a modo mio)

Imburrate una teglia da 24- 26 cm di diametro, foderare la base di carta forno versare il composto, quindi adagiare le fettine di mela che abbiamo tenuto da parte, spolverizzare con dello zucchero di canna e cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 35-40 minuti ( se dovesse colorirsi troppo dopo 20 minuti coprire la teglia con la carta forno e terminare la cottura);

Sfornare e freddare, trasferire su un bel vassoio da portata, spolverizzare con lo zucchero a velo e… gustare con una calda tazzina di caffè!!