Pannocchie di mais grigliate, ricetta facile e veloce solo 5 minuti ed eccole pronte! Granoturco che fa da contorno gustoso ottimo da fare anche all’ultimo momento..e perchè no, anche per ospiti inaspettati! Piacciono davvero a tutti ed è molto gratificante sgranocchiarle sia intere che a pezzettoni. Ricetta Vegan – Vegetariana. ricetta economica. Estate2014. Cereale consentito ai celiaci (prodotto gluten free / senza glutine)
Pannocchie di mais grigliate
Pannocchie di mais grigliate, il tempo di girarle un paio di volte e sono già pronte da portare in tavola. Ottime per buffet, finger food, feste, antipasto, stuzzichino, appetizer. Considerate come contorno oppure come secondo leggero ma saziante.
Per ottenere delle pannocchie di mais grigliate gustose, si consiglia di procurarsi delle pannocchie fresche e tenere. La miglior cosa sarebbe rivolgersi ad un’azienda agricola ed evitare quelle confezionate del supermercato. Io ho avuto queste pannocchie di mais dall’azienda agricola Capati, le stesse che utilizzano per la produzione di farina, un prodotto davvero unico!|
QUI -> PANNOCCHIE (salute, proprietà, calorie, nutrienti, metodi di cottura)
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Pannocchie di mais grigliate facilissime e super veloci, pronte in 5 minuti! Pochissime calorie solo 96 per 100 g di prodotto commestibile.
Ingredients
- 2 pannocchie di mais fresche e giovani (peso circa 570 g ognuna)
Instructions
- Pulite le pannocchie liberandole dalle foglie esterne
- Quindi eliminate anche gli stigmi (barba)
- Lavatele ed asciugatele
- Cuocete sulla griglia per 5 minuti circa, rigirandole 3 - 4 volte
La parte commestibile della pannocchia è circa 1 / 3 del peso totale, quindi una pannocchia da 450 g contiene circa 150 g di chicchi di mais, da calcolare per 2 porzioni (75 g a porzione). Per un risultato eccellente procuratevi delle pannocchie freschissime e soprattutto che siano all'inizio della loro maturazione. Meglio rivolgersi ad un azienda agricola della zona.
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Non sprecate gli Stigmi (Barba del granoturco) considerato depurativo generale dell’organismo. Per l’infuso fate bollire 2 grammi di filamenti di barba granoturco per ogni tazza d’acqua e bevetene 2/3 tazze al giorno. Ottimo rimedio per coliche renali, ritenzione idrica localizzate come cellulite, affezioni delle vie genitali ed urinarie come cistite e prostatite
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