Push up cake pops

Ecco un’altra invenzione degli americani l’ultima novitá in campo di torte i push up cakes pops sono delle mini fette di torta dentro un contenitore di plastica trasparente alternati ad un frosting e decorati con della frutta.

In realtá sono molto facili da preparare ideali da per buffet, feste di compleanno sostiuiscono la classica torta e non serve il piattino 😉 Ma andiamo ai dettagli ecco com’é formato il supporto che contiene i push up cake pops sono 4 componenti in plastica e il funzionamento ricorda quello di un famoso gelato infatti  per gustorso basta spingere lo stantuffo verso l’alto :

Ricetta (per 12 push up cake pops cioccolato arancia )

Per il pan di spagna

• 3 uova
• 90 gr farina
• 90 gr zucchero
• 2 cucchiai di cacao

Per la crema

• 200 gr. formaggio tipo Philadelphia
• 50gr. burro morbido
• 120 gr. zucchero a velo,
• 2 fialette aroma all’arancia
• mezzo succo d’arancia
• 1 buccia d’arancia grattuggiata
• 2 mandarini per decorare.

Preparazione

Iniziate a preparare i push up cake pops preparando il pan di spagna seguendo questa —> ricetta con la particolaritá  di unire il cacao alla farina. Quando il pan di spagna sará pronto fatelo raffreddare e tagliatelo in tre dischi sottili. A questo punto preparate la crema: lavorate il formaggio con lo zucchero e il burro e man mano aggiungete gli altri ingredienti e mettete ca. 30 min in frigo.

A questo punto ritagliate con la parte cava del tubo del push up pop dei cerchi di pan di spagna, inseriteli nel tubo e spingete verso il basso con un altro stantuffo . Versate la crema in una sacca da pasticcere e decorate con la crema alternate gli strati facendo in modo che l’ultimo strato in alto sia sempre con della crema. Decorate con degli spicchi di mandarino e ponete in frigo almeno un’ora prima di servire.

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