Cake pop (palline di torta)

I cake pop sono delle palline di torta su uno stecco che ricordano molto per la loro forma e colore i lecca lecca. Naturalmente non potevo non provarli essendo una persona curiosa, ma anche golosa appena ho trovato la forma in silicone per qualche euro e subito mi sono messa all’opera. I cake pop ormai sostituiscono torte di compleanno e addirrittura torte nuziali. È davvero divertente preparare questi cake pop perché ci si puó sbizzarire con la fantasia e i colori e decorarli con tanti zuccherini colorati e golosi. Ecco la mia versione molto colorata da preparare per una festa di compleanno o per una festa di carnevale 😉

Ricetta (per 24 cake pop)

• 115 g margarina
• 115 g zucchero
• 115 g farina
• 3 uova medie
• glassa a piacere
• cioccolato
• zuccherini a piacere
• olio per spennellare
• 24 stecchi per cake pop
• teglia in silicone per cake pop

Preparazione 

Iniziate la preparazione dei cake pop montando lo zucchero con la margarina unite un uovo alla volta e infine la farina . Quando avrete ottenuto un impasto liscio ed omogeneo. Spennellate la forma in silicone con dell’olio, versate l’impasto nella teglia non facendolo fuori uscire richiudete ed infilate lo stecco nell’apposito spazio della teglia. Infornate in forno preriscaldato a 180° per 20-25 minuti

Appena sfornate i cake pop lasciateli raffreddare per circa 10 minuti e fate molta attenzione quando aprite la teglia potreste romperli o staccare lo stecco. A questo punto preparate uno scolapasta perché vi servirá d’appoggio per i cake pop. Immergeteli nella glassa o nel cioccolato (che avete sciolto a bagno maria precedentemente) fateli colare per bene  e decorate con gli zuccherini. Sbizzaritevi con la fantasia, decorate a piacere seguendo dei disegni o semplicemente coprendo di zuccherini i vostri cake pop. Potete colorare la glassa a piacere con dei coloranti e divertirvi con a piacere.

Fate raffreddare per bene i cake pop almeno per un paio d’ore prima di servirli 😉 Provate a farli anche voi magari con i vostri bambini si divertiranno un mondo a decorare queste simpatiche palline di torta.

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