Montblanc dessert di castagne

Montblanc dessert di castagne

Il MONTBLANC é un dolce al cucchiaio golosissimo fatto di castagne, rum, cacao il tutto guarnito con della panna che lo rende veramente speciale. Come spesso accade ci sono diverse teorie sull'origine del dolce i piamontese ne vendicano l'origine, ma altre teorie dicono che é un dolce francese. Comunque sia... Continua »
Panna cotta alla menta

Panna cotta alla menta

Il fine pasto che preparo molto spesso é la panna cotta lo ammetto questa volta voglio proporvi peró la mia versione alla menta. Una fresca idea da preparare tutto l'anno. È molto semplice da fare e molto golosa, se amate come me la menta non potete perdervi questo dessert. Potete... Continua »
Rotolo al caffé senza cottura con cuore morbido

Rotolo al caffé senza cottura con cuore morbido

Dopo il successo del mio ROTOLO ALLE PESCHE SENZA COTTURA non potevo non provare la versione al caffé cosi nasce il ROTOLO AL CAFFÈ senza cottura con cuore morbido alla crema di nocciole. Dire che é delizioso é poco, infatti l'alternarsi del caffé amaro al dolce della crema di nocciole... Continua »
Semifreddo ai lamponi

Semifreddo ai lamponi

Oggi voglio proporvi un dolce supergoloso ricco di frutta ed ovviamente senza cottura il SEMIFREDDO AI LAMPONI. Oltre ad essere golosissimo si prepara molto velocemente e vi assicuro che sará un successo grandioso. Ho preparato 2 volte questo dolce prima di pubblicarlo, una volta ho usato i lamponi freschi e... Continua »
Charlotte ai lamponi (mono porzione e senza cottura )

Charlotte ai lamponi (mono porzione e senza cottura )

Le charlotte ai lamponi sono delle tortine dessert da presentare a fine pasto, semplici da fare e senza cottura. Per queste charlotte ho usato dei biscotti tipo savoiardo rosa comprati in Francia, ma potete benissimo prepararli con dei savoiardi, inoltre con la stessa quantitá di 6 charlotte potete preparare una... Continua »
Spumone al caffé (anche con versione light)

Spumone al caffé (anche con versione light)

Da quando ho scoperto la ricetta dello spumone al caffé lo preparo veramente tutti i giorni. Basta avere nel freezer latte e caffé congelato a dadini e il gioco é fatto. Io ormai ho tutti i contenitori per i cubetti di ghiaccio sono pratici e prendono poco spazio. Lo spumone... Continua »
Crema al mascarpone

Crema al mascarpone

La crema al mascarpone é una crema velocissima e golosa per farcire dolci e torte che si prepara in 5 minuti. Ottima consistenza perché mantiene la forma quindi ideale per decorazioni particolari con cupcakes o forme diverse. Potete aromatizzarla a piacere sia con arancia, limone o alla vaniglia. Vi propongo... Continua »