Crea sito

Tofu in padella con pomodorini e aromi

Oggi vi propongo Tofu in padella con pomodorini e aromi Il tofu vieni definito come il formaggio di soia, viene ricavato dalla cagliatura della soia e dalla successiva pressatura in forme. E’ molto diffuso in tutti i paesi asiatici. si trova al naturale o aromatizzato. Il tōfu è un alimento molto ricco di proteine ed ha un sapore ed un odore neutro, lo si può cucinare sia dolce che salato, per una buona consumazione la cosa migliore è dopo la cottura aspettare un paio di ore prima di consumarlo, in modo che il tofu prenda più sapore dai vari ingredienti. Con il tofu potete anche preparare del buon ragù o semplicemente passarlo alla piastra. Questo è il modo che preferisco mangiarlo, viene molto gustoso e saporito, è facile da preparare e molto leggero, ideale in quei periodi che si vuole stare attenti alla linea.

Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook

Tofu in padella con pomodorini e aromi

Tofu in padella con pomodorini e aromi

  • 360 g Tofu naturale
  • 250 g pomodorini pachino
  • 1 spicchio d’aglio
  • Triplo concentrato
  • 1 cucchiaino Curry
  • 1 cucchiaino Curcuma
  • mezzo cucchiaino Zenzero
  • Basilico in foglie o erba cipollina
  • Sale pepe olio evo
  • Acqua qb

Procediamo alla preparazione del Tofu in padella con pomodorini e aromi Tagliare i pomodorini a metà e il tofu a cubetti, se vedete che il panetto di tofu è alto tagliarlo a metà. Scaldare 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva con lo spicchio di aglio ed aggiungere i pomodorini, lasciarli cuocere per 5 minuti, togliere lo spicchio d’aglio ed aggiungere il Tofu a cubetti salate e pepate. Cuocere per 5 minuti ed aggiungere curry, curcuma, zenzero in polvere e le foglie di basilico o l’erba cipollina, aggiungere un po di triplo concentrato e mezzo bicchiere d’acqua cuocere il tutto per 15 minuti.
Se possibile preparate il Tofu in padella con pomodorini e aromi un paio d’ore prima di mangiarlo diventa più gustoso. Buon appetito.

Se ti è piaciuta la mia ricetta e vuoi rimanere sempre aggiornata sulle mie novità

seguimi sulla pagina Facebook e diventa Fan.

Mi trovi anche su Instagram Twitter Google+ Pinterest

Segui il mio canale Youtube e iscriviti

Ti puoi iscrivere al nuovo canale Telegram

Se vuoi puoi ritornare alla Home e trovare nuove idee per i tuoi piatti

Se ti va lascia un commento sull’apposito spazio qui sotto.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.