Riso venere con tonno e uova delizioso piatto freddo ricco di gusto e facilissimo da fare, perfetto da consumare nelle calde giornate estive. L’ insalata di riso venere con tonno e uova, ottimo da portare in ufficio o al mare. Vi consiglio di preparala con anticipo in modo da farla riposare in frigorifero e renderla fresca e gustosa.Vi consiglio di provare anche RISO VENERE CON GAMBERETTI E ZUCCHINE, Riso venere tonno e avocado, Insalata di riso venere con salmone e avocado, Riso venere ricetta vegetariana, Insalata di riso venere

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Ingredienti per preparare il Riso venere con tonno e uova

Preparazione

Iniziamo a preparare il Riso venere con tonno e uova versate dell’acqua in una pentola e quando bolle salatela e versate il riso venere, fatelo cuocere secondo il tempo riportato sulla confezione, i tempi di cottura di questa varietà di riso sono elevati essendo un riso integrale. Molte ditte per velocizzare i tempi lo cuociono al vapore riducendo così il tempo di cottura. Dopo la cottura, scolatelo e versatelo in una terrina, aggiungete 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva e mescolate
Tagliare le olive a rondelle dopo aver tolto eventualmente l’osso,scolare l’olio in eccesso dal tonno, lavare i pomodorini e tagliateli a metà, versate il tutto nella ciotola con il riso
Mettere in un pentolino dell’acqua, adagiare le uova e portatele a bollore, da quando inizia a bollire cuocere per 7 minuti, trascorso il tempo di cottura, metterli sotto l’acqua fredda corrente per qualche minuto, successivamente sbucciatele e tagliatele a spicchi e versateli in ciotola.
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Mescolate bene tutti gli ingredienti nella ciotola regolate di sale e pepe e coprite la ciotola del Riso venere con tonno e uova coprite con la pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per alcune ore prima di servire