Wrap di pollo facile e gustoso è una piadina con il pollo grigliato che si usa molto tra i ragazzi tanto che molte catene di fast food come Old wild west, Burger King o Mc Donald la propongono nelle loro versioni. La wrap di pollo grigliato si prepara in poco tempo ed è gustosissima, io ho usato una salsa allo yogurt greco in alternativa potete mettere della maionese o del formaggio spalmabile. Il wrap con pollo è buono sia mangiato caldo che a temperatura ambiente è conosciuto anche come Tortilla Wrap o chicken wrap. In alternativa al pollo grigliate potete usare anche delle cotolette di pollo per avere una versione più croccante. Se volete potete provare a fare la piadina fatta in casa usando la mia ricetta. Ora andiamo a vedere come fare il wrap di pollo e se la provate fatemi sapere.
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Ingredienti per preparare la Wrap di pollo
Strumenti
Come preparare il Wrap di pollo
Iniziamo a preparare i Wrap di pollo, mettete i petti di pollo in un piatto aggiungete dell’olio extravergine
Delle erbe aromatiche in polvere e massaggiate da entrambi i lati in modo che si insaporiscano. Lasciate marinare per almeno 30 minuti in frigorifero.
Riscaldate una bistecchiera e poi adagiate i petti di pollo, fateli cuocere bene da ambo i lati.
Lavate i pomodorini o un pomodoro e tagliateli a pezzi, se usate un pomodoro, tagliatelo a fettine sottili.
Tagliate i petti di pollo a strisce.
Versate lo yogurt in una ciotola, aggiungete dell’olio extravergine, un pizzico di sale e pepe e mescolate bene.
Ora la piadina andrà farcita per circa i 2 terzi della sua grandezza. Prendete la piadina e stendete parte della salsa allo yogurt.
Sistemate le foglie di insalata
e i pomodorini o le fette di pomodoro
Sistemate le strisce di petto di pollo grigliato
e la restate salsa yogurt.
Ripiegate la piadina
e arrotolatela
Fatela scaldare in una piastra o per qualche minuto in forno servite i wrap di pollo caldi o a temperatura ambiente.
Come conservare il Wrap di pollo
Potete conservare in frigorifero per 1 giorno
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