ROTOLO DI PIADINA

Rotolo di piadina farcito da gustare freddo, perfetto anche da servire come antipasto tagliato a girelle. La piadina arrotolata è facile anche da trasportare, quindi un’ottima idee per il pranzo al lavoro o fuori casa, basta che per trasportarla la arrotolate con della pellicola trasparente, con un foglio di alluminio per alimenti o la mettete in un contenitore. Io nella piadina farcita ho aggiunto dei pomodorini confit, in alternativa potete mettere dei pomodorini freschi o dei pomodori secchi, se volete al posto dell’insalata mista potete mettere della rucola. Se volete potete fare la piadina fatta in casa seguendo la mia ricetta è facilissima ed è molto più buona di quella comprata. Ora andiamo a vedere come preparare il rotolo di piadina e se lo provate fatemi sapere, Barbara.

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