Straccetti di pollo con piselli un secondo piatto facilissimo da fare e in mezz’ora è pronto. I bocconcini di pollo con piselli li potete preparare sia con i piselli surgelati come ho fatto io ma anche con i piselli freschi se sono di stagione. Se anche voi come me amate i piselli vi consiglio di guardare tutte le Ricette con piselli sono sicura che troverete altre ricette da provare. Ora andiamo a vedere come fare gli Straccetti di pollo con piselli e se li provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti per preparare gli Straccetti di pollo con piselli
Come preparare gli Straccetti di pollo con piselli
Iniziamo a preparare gli Straccetti di pollo con piselli, tritate finemente la cipolla, versatela in una padella,
aggiungete dell’olio extravergine,
i piselli surgelati o freschi,
un pizzico di sale e fate cuocere per 10 minuti.
Eliminate eventuali ossicini e grasso dal petto di pollo e tagliatelo a strisce e
passatelo nell’amido di mais.
Dopo i 10 minuti di cottura dei piselli, aggiungete in padella i bocconcini di pollo,
mescolatelo in modo da avere una cottura uniforme, aggiungete il brodo vegetale
e tenete mescolato in modo da formare una salsa cremosa,
regolate di sale
e fate cuocere per 15 minuti,
servite gli straccetti di pollo con i piselli ben caldi e con la sua salsa di cottura. Se lo gradite spolverate con del prezzemolo.
Come si conservano gli Straccetti di pollo con piselli
Li conservate in frigorifero per 2/3 giorni e li potete anche congelare
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