Frittelle di carnevale ricette gustosissime e anche facili da fare. Se siete indecisi su quali frittelle preparare per carnevale in questa raccolta troverete le mie ricette delle frittelle per carnevale che ho preparato in questi anni in cui ho il blog. Come molto di voi ormai sapranno sono veneziana e il carnevale di Venezia va festeggiato con dolci fritti e frittelle di ogni tipo che in dialetto veneziano le chiamiamo “fritoe o fritole” anche se le frittelle veneziane la fanno da padrona e devono necessariamente essere fatte con il lievito di birra e rigorosamente fritte e non fatte a forno. Sapete la differenza tra castagnole e frittelle? le frittelle hanno una consistenza cremosa e a volte vengono anche farcite, le castagnole invece sono dei bocconcini di pasta fritta, hanno un impasto compatto e si lavora con le mani, come gli gnocchi per capirci. Vi consiglio anche di guardare altre ricette di carnevale in questa raccolta di Dolci di carnevale al forno troverete altre idee da provare durante il periodo del carnevale, inoltre vi consiglio di guardare tutte le mie raccolte troverete tante ricette interessanti divise per ingrediente o categoria. Ora andiamo a vedere le migliori frittelle di carnevale e se le provate fatemi sapere. Barbara
Frittelle di carnevale ricette facili
Frittelle di ricotta facili e veloci
Frittelle di ricotta facili e veloci, molto leggere e soffici. La caratteristica di queste frittelle è che si impastano tutti gli ingredienti assieme, rendendo così la ricetta molto facile. Questa è la ricetta che in famiglia viene usata da anti anni, per la facilità della preparazione dell’impasto e per la sofficità delle frittelle. Ti consiglio […]
Frittelle di semolino
Frittelle di semolino deliziosi dolci tipici del carnevale, solitamente preparo le mie adorate e super collaudate frittelle di ricotta, ma quest’anno una mia collega mi ha parlato di queste buonissime frittelle di semolino così ho voluto e devo dire che ci sono piaciute tantissimo, sono facilissime e morbidissime oltre che molto buone. Per qualsiasi informazione […]
Frittelle con farina di riso
Frittelle con farina di riso leggere e facili da fare, perfette per chi è celiaco o ha un’intolleranza al glutine. Mi raccomando non fatele troppo grandi perché la bontà sta proprio nell’assaporarle piccole e nella sua leggerezza. Io adoro l’uvetta nelle frittelle ma se non la gradite potete farle senza, oppure mettere dei pinoli. Per […]
Frittelle alla ricotta e mele
Frittelle alla ricotta e mele deliziose frittelle di carnevale super soffici e molto facili fare, dopo aver fatto un sacco di volte le mie classiche frittelle di ricotta ho voluto, provare questa versione devo dire che è stata una vera scoperta sono oltre che soffici molto gustose, il giorno dopo non sono dure, ma vi […]
Frittelle veneziane ricetta originale della tradizione
Le Frittelle veneziane sono dei dolci di carnevale della tradizione veneziana, una ricetta molto antica e con tantissime variante a seconda della zona e della famiglia, del panificio o della pasticceria dove vengono prodotte. In dialetto veneziano le chiamiamo ” fritoe ” e sono proprio il simbolo del carnevale veneziano, hanno la caratteristica che non […]
Castagnole di carnevale o favette veneziane
Le Castagnole di carnevale o favette veneziane, sono un dolce tipico veneto del periodo di carnevale, hanno un sapore simile ai galani, ma la forma delle frittelle, sono molto buone e friabili. Altri miei dolci di carnevale li puoi trovare QUI. Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook
Frittelle di mele senza uova e latte
Frittelle di mele senza uova e latte delizioso dessert adatto anche a chi è intollerante al lattosio o alle uova o è vegano, infatti queste sono Frittelle di mele senza uova e latte vegane, sono molto gustose e pure facili da fare potrete ottenere un dessert di frutta in pochi minuti e con pochissimi ingredienti […]
Frittelle di mele
Frittelle di mele un delizioso dolcetto che in veneto non si consuma solo durante il periodo di carnevale ma tutto l’anno. Le Frittelle di mele veneziane sono deliziose e facili da fare è d’obbligo che vengano fritte e servite sia calde che a temperatura ambiente. Sono molto facili da fare e bastano davvero pochissimi ingredienti […]
Frittelle di mele al forno
Frittelle di mele al forno delizioso dessert di frutta, perfetto come fine pasto, oppure per una colazione sana e gustosa. Dopo aver preparato le ciambelle di mele al miele, ho pensato di provarle in versione più leggera con la cottura al forno per chi non amava friggere, ed ecco che ho preparato queste. Per qualsiasi […]
Bomboloni fritti o al forno con cioccolato
II Bomboloni fritti o al forno con cioccolato, sono un fantastico dolce che ho realizzato, dopo aver provato quelli salati la cui ricetta trovate QUI. L’impasto di queste bombolotti è soffice grazie alla presenza della patata. Io li ho farciti con della cioccolata spalmabile realizzata da me molto buona e naturale senza olio di palma […]
Bomboloni al forno alla marmellata
I Bomboloni al forno alla marmellata sono soffici e golosissimi, con un ripieno gustoso alla marmellata.Perfetti per la colazione o la merenda, sono perfetti per il Carnevale al posto delle frittelle. Potete provare i bomboloni alla cioccolata o i Krapfen alla crema pasticcera. Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook
Ricetta krapfen con la crema pasticcera
La Ricetta krapfen con la crema pasticcera, è una gustosa idea per preparare la vostra colazione o la merenda. Sono fantastici da gustare tutto l’anno anche se a Carnevale i dolci fritti fanno da padrone. Li potete farcire con crema pasticcera vegana e gluten free con una crema pasticcera al limoncello o con una tradizionale crema pasticcera. […]
Frittelle alla Nutella
Frittelle alla Nutella golosissime e da provare non solo a carnevale ma durante tutto l’anno. Queste frittelle durante la cottura si gonfiano molto e al suo interno rimangono vuote quindi perfette da riempire con la Nutella con tanta facilità. Quando le ho preparate mio figlio Luca è stato felicissimo lui è un golosone di tutto […]
Ricetta Frittelle ripiene senza lattosio
Ricetta Frittelle ripiene senza lattosio, sono un classico del carnevale e allo zabaione sono fantastiche, queste sono state riempite con una crema vegetale al sapore di zabaione, non c’è lattosio, quindi ottime per intolleranti. Purtroppo non vanno molto bene per la dieta sono una tira l’altra da quanto buone sono 🙂 Se il sapore dello zabaione […]
Frittelle al Tiramisù
Frittelle al tiramisù deliziose frittelle dolci, ottime non solo durante il carnevale ma tutto l’anno, sono buon e ricche di gusto. Queste frittelle si gonfieranno in cottura e rimarranno vuote al suo interno in questo modo potrete riempirle con un ripieno cremoso di crema mascarpone, se non consumate uova crude vi consiglio di seguire il […]
Frittelle al mascarpone
Frittelle al mascarpone deliziosi e soffici frittelle di carnevale dolci con mascarpone nell’impasto. Rimangono soffici anche il giorno dopo e sono gustosissime. Dopo aver fatto per anni le frittelle alla ricotta, quest’anno ho voluto provare a variare l’impasto e devo dire che sono una favola. Al suo interno hanno uvetta, se non la gradite potete […]
FRITTELLE MORBIDE ALLA PANNA
Frittelle morbide alla panna deliziose frittelle di carnevale, molto facili e veloci, pronte in poche minuti e sono sofficissime. Per preparare queste frittelle con la panna basta una ciotola e una forchetta, non servono frullatori o fruste elettriche. Sapete la differenza tra castagnole e frittelle? le frittelle hanno una consistenza cremosa e a volte vengono […]
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