Polpette di lenticchie in friggitrice ad aria un secondo piatto semplice e gustoso, per prepararlo potrete usare sia le lenticchie secche che quelle già cotte in vaso così da prepararle ancora con più velocità. E’ un secondo piatto vegano non ha carne ne uova e derivati del latte. Ora andiamo a vedere come fare le polpette di lenticchie in friggitrice ad aria e se le provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti
Strumenti
Come fare le polpette di lenticchie in friggitrice ad aria
Iniziamo a preparare le polpette di lenticchie in friggitrice ad aria, se usate le lenticchie secche lavate le lenticchie, versatele poi in una pentola e copritele con abbondante l’acqua, mettetele sul fuoco e fatele cuocere per 15 minuti. Una volta cotte, aggiungete del sale e lasciatele riposare in acqua per qualche minuto, poi scolatele e lasciate raffreddare. Se usate le lenticchie in vaso già cotte, questo passaggio non serve.
Pulite e tagliate a piccoli pezzi la carota, il sedano e la cipolla, lessate le verdure per 10 minuti, poi scolatele. Lavate il prezzemolo e tritatelo.
Versate in una ciotola le lenticchie lessate, le verdure, il prezzemolo tritato, un goccio d’olio extravergine, un pizzico di sale e la farina. Mescolate bene tutti gli ingredienti e con le mani prelevate del composto e formate le polpette pressandole bene così che non si rompano.
Mettete le polpette nel cestello della friggitrice ad aria, spruzzatele con dell’olio e fatele cuocere per 15 minuti a metà cottura aprite il cestello della friggitrice e girate le polpette, così da avere una cottura uniforme e una crosticina croccante.
Servite le polpette di lenticchie ben calde.
Come si conservano le polpette di lenticchie cotte in friggitrice ad aria
Le conservate in frigorifero per 2/3 giorni, le potete anche congelare
FAQ (Domande e Risposte)
Posso usare le lenticchie rosse?
Certo potete usare qualsiasi tipo di lenticchia.
Cosa posso usare al posto della farina?
Potete usare la farina di ceci
Posso aggiungere altre verdure?
Certo al suo interno potete aggiungere anche altre verdure, come spinaci, funghi, peperoni o quelle che più preferite.
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