Mortadella in padella un secondo piatto semplicissimo da fare che potete servire anche come antipasto o per accompagnare un aperitivo, tagliata a pezzi è perfetta in un buffet. Potete usare la mortadella piccola e tagliare le fette che vi servono oppure acquistare al banco della gastronomia del supermercato una fetta grande e poi tagliarla a spicchi. La mortadella in padella la potete servire con una semplice insalata o con delle verdure grigliate, è ottimo anche con della cipolla caramellata. Vi consiglio di provare anche la Mortadella alla pizzaiola sempre cotta in padella e guardate anche altre ricette con la mortadella. Ora andiamo a vedere come fare la mortadella in padella e se la provate fatemi sapere. Barbara
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Strumenti
Come fare la Mortadella in padella
Iniziamo a preparare la mortadella in padella, se usate la mortadella piccola, tagliate delle fette di mezzo centimetro di spessore, se invece vi siete fatti tagliare una fetta dalla mortadella grande del banco gastronomia del supermercato, la taglierete a spicchi dopo la cottura.
Fate riscaldare la padella e quando sarà ben calda mettete le fette di mortadella e fatele cuocere per 2/3 minuti per lato.
Quando la mortadella sarà pronta servitela con dell’insalata o delle verdure alla griglia e se lo gradite condite con della glassa di aceto balsamico.
Come si conserva la Mortadella in padella
La conservate in frigorifero per 2 giorni
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