Mortadella al forno un secondo piatto semplice da fare e che preparate in pochi minuti, la potete servire anche come antipasto o per accompagnare un aperitivo, tagliata a pezzi è perfetta in un buffet. Per preparare la mortadella cotta al forno potete usare la mortadella piccola e tagliarla voi a fette oppure prendere una fetta grande al banco della gastronomia del supermercato e poi una volta cotta tagliarla a spicchi. Vi consiglio di provare anche la Mortadella alla pizzaiola sempre cotta in padella e guardate anche altre ricette con la mortadella. Ora andiamo a vedere come fare la mortadella al forno e se la provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare la Mortadella al forno
Iniziamo a preparare la Mortadella al forno, se usate la mortadella piccola, tagliate delle fette di mezzo centimetro di spessore, se invece vi siete fatti tagliare una fetta dalla mortadella grande del banco gastronomia del supermercato, la taglierete a spicchi dopo la cottura.
Accendete il forno statico a 180C° sistemate le fette della mortadella in una teglia adatta alla cottura al forno ed aggiungete il rosmarino.
Quando il forno sarà caldo sistemate la teglia nel forno e fate cuocere per 15 minuti, girando le fette a metà cottura.
Quando la mortadella sarà pronta, toglietela dal forno e servitela calda
Come si conserva la Mortadella cotta al forno
La conservate in frigorifero per 2 giorni
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