Melanzane ripiene veloci le preparate con facilità e sono buonissime, le melanzane ripiene in friggitrice ad aria sono facili da fare ed hanno un ripieno gustoso e leggero. Se non avete la friggitrice ad aria potete procedere con la cottura in forno statico aggiungendo 10 minuti alla cottura della melanzana. Il tempo di cottura in friggitrice ad aria potrebbe variare a seconda del tipo di friggitrice ad aria che usate ( io uso questa airfryer QUI ). Le melanzane imbottite le potete anche preparare con anticipo e riscaldare poi sempre in friggitrice ad aria per 3/4 minuti prima di consumarle. Se amate le melanzane vi consiglio di guardare la raccolta di MELANZANE RICETTE VELOCI troverete sicuramente qualche altra ricetta da provare. Ora andiamo a vedere come preparare le melanzane ripiene in friggitrice ad aria e se le provate fatemi sapere, Barbara
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Ingredienti per preparare le Melanzane ripiene veloci in friggitrice ad aria
Strumenti
Procedimento per preparare le Melanzane ripiene veloci in friggitrice ad aria
Iniziamo a preparare le melanzane ripiene veloci in friggitrice ad aria, lavate le melanzane, tagliatele metà nel senso della lunghezza e con un coltello incidetele a scacchiera come vedete in foto.
Aggiungete dell’olio e allargate le fessure in odo che l’olio possa penetrare dentro alla melanzana.
Sistemate le melanzane sul cestello della friggitrice ad aria o sulla teglia del forno, aggiungete un pizzico di sale e di pepe.
Fate cuocere a 180° per 15 minuti circa, la polpa dovrà essere morbida e dorata. In forno statico caldo a 180° per 30 minuti
Tagliate il formaggio e il prosciutto a piccoli pezzi
Quando le melanzane saranno pronte, aiutandovi con un cucchiaino prelevate la polpa e sistematela su un piatto, versate in una pirofila dell’olio e sistemate le due melanzane che avete scavato.
Schiacciate la polpa della melanzana con una forchetta
Unte alla polpa di melanzana il prosciutto cotto
due cucchiai di passata di pomodoro
tenete da parte dei cubetti di formaggio che andrete ad aggiungere poi sopra alla farcita, i restanti aggiungeteli al ripieno. Mescolate ben in modo da amalgamare gli ingredienti.
Riempite le melanzane con il ripieno
aggiungete un cucchiaino di passata di pomodoro
e dei cubetti di formaggio. Mettete in friggitrice ad aria a 180° per 5 minuti, oppure in forno statico a 180° per 10 minuti
Servite le melanzane ripiene veloci in friggitrice ad aria ben calde
Come conservare le Melanzane ripiene veloci in friggitrice ad aria
Si conservano in frigorifero per 2/3 giorni e le potete riscaldare al momento di servirle
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