Melanzane e patate al forno un secondo piatto facile da fare e gustoso, buonissimo sia mangiato caldo che a temperatura ambiente. Io ho preparato una teglia di patate e melanzane ma in alterativa potete preparare un tortino di patate e melanzane anche monoporzione. Le patate e melanzane le potete cucinare oltre che al forno anche in friggitrice ad aria, nel procedimento troverete tutte le indicazioni, il tempo di cottura potrebbe variare a seconda del tipo di friggitrice ad aria che usate questa è la FRIGGITRICE ad aria che uso io. Vi consiglio di guardare 50 RICETTE PER LA FRIGGITRICE AD ARIA e tutte le ricette con la friggitrice ad aria, troverete sicuramente altri gustosi piatti da provare.Ora andiamo a vedere come fare le melanzane e patate al forno e se le provate fatemi sapere. Barbara
Ecco altre ricette che vi consiglio di provare:
Ingredienti per preparare le melanzane e patate al forno
Strumenti
Come preparare le melanzane e patate al forno
Iniziamo a preparare le Melanzane e patate al forno, sbucciate le patate
e tagliatele poi a fettine sottili.
Lavate la melanzana ed eliminate le estremità,
tagliatela poi a fettine.
Oleate la teglia,
fate uno strato di patate a fette,
aggiungete del prosciutto cotto,
dei cubetti di mozzarella per pizza,
uno strato di fette di melanzane.
un goccio d’olio extravergine
e un pizzico di sale.
Poi proseguite in questo modo fino a completare la teglia, uno strato di prosciutto cotto,
delle patate a fette,
dell’olio extravergine,
del sale,
dei cubetti di mozzarella per pizza,
prosciutto cotto
un ultimo strato di melanzane
che andrete a salare,
un goccio d’olio
e concludete con dei cubetti di mozzarella per pizza. Fate cuocere a forno statico già caldo a 180C° per 40 minuti.
Cottura in friggitrice ad aria
Se volete potete cuocere le melanzane e patate in friggitrice d aria, sistemate la teglia nel cestello della vostra airfryer e fate cuocere a forno statico già caldo a 170C° per 30 minuti. A cottura ultimata togliete la teglia dal cestello e tagliatela a fette e servitela.
Come si conservano le melanzane e patate al forno
Le melanzane e patate al forno le conservate in frigorifero per 2/3 giorni oppure le potete conservare in congelatore per alcuni mesi
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